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Mordida de batata e frango

Mordida de batata e frango

As batatas são lavadas, limpas e fatiadas, depois fritas à vez, no óleo, em cima do fogão a meio caminho, isso leva algum tempo, é bom tê-las prontas para limpar, ter um prato pronto para retirá-las, Primeiro coloquei diretamente na bandeja.

Pica-se a carne junto com a cebola, depois se cozinha em 3 colheres de azeite numa frigideira até ficar branca, depois junta-se a água e deixa-se ferver, quando está quase pronto coloque o sumo de tomate, sal , pimenta, manjericão, alho, páprica e o gosto se encaixa, para agradar você, é muito importante.

Coloque em uma bandeja uma fileira de batatas, uma fileira de molho de carne, coloque o creme azedo por cima, espalhe um pouco com uma colher, depois, novamente, uma fileira de batatas, um molho de carne e cubra com creme de leite, depois, outra fila de batatas, o molho (frio) à esquerda misturado com a farinha e os ovos batidos e o resto das natas.

Segure a bandeja logo acima da fervura e, em seguida, transfira para o forno por 45 minutos ou até terminar. Nos últimos 5 minutos, retire um pouco a assadeira, coloque as rodelas de queijo e leve ao forno até dourar bem por cima.

Uma grande, grande bondade!

Coma moussaka com creme de leite por cima com raiz-forte e picles ... yumyyyyyyyyyyyy!


Você conhece alguma receita de moussaka?

Prefiro que as batatas sejam cortadas em rodelas com cerca de 1cm de espessura e ligeiramente fritas dos dois lados, para que fiquem douradas. Retire de um papel para absorver o óleo. Na composição adiciono também salsa verde picada, muda muito o sabor, assim como o tomilho. Unte a panela com óleo e cubra com pão ralado, coloque uma fileira de batatas, uma fileira de carne e uma fileira de batatas, carne e por último as batatas. Se quiser bater um ovo com creme de leite, adicione no final. Não se esqueça do molho: pode ser água quente, mas prefiro o suco de tomate, que fica meio cheio.

Outra opção seria com berinjela.

Musaca com batata, berinjela, molho de carne e queijo:

1. As batatas fatiadas são fritas dos dois lados (em seguida, coloque sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo)
-ou você pode fazer purê (é mais simples e dietético). Não se esqueça de pular um pouco. Você também pode temperar com o que quiser. Sal no molho de carne e queijo

2. Corte as berinjelas em rodelas mais grossas e leve para ferver em água. Depois de cortadas, polvilhe com sal e coloque-as no fundo da cozinha inclinada para escorrer o suco. Coloque-as de volta no ralo ou coloque-as em uma toalha de papel para absorver a água.)

3. Pique a cebola, coloque no azeite e frite apenas o suficiente para dourar.
acrescente a carne picada, mais verduras, sal e temperos (acrescento pimenta, endro, tomilho). Para ligar a composição, deixe a carne frita esfriar e depois acrescente 2 ovos à composição e misture para incorporar bem. Para mais segurança. você também pode colocar uma colher de chá de farinha na mistura.

4. Molho: 2 ligas de manteiga / margarina (eu pessoalmente prefiro manteiga) coloque em uma panela e amoleça. Adicione um pouco de farinha (você vai ver que aperta, não tenha medo) e mexa continuamente na panela para que faça não grude no fundo e não empelote. Misture até engrossar (é feito como um creme espesso).). Mexa para derreter o queijo e reserve. Este é o molho bechamel que é colocado por cima. No molho você pode colocar sal, mas veja quanto queijo salgado tem.
Aaa, o leite sai cerca de um litro mas coloquei menos ainda porque não tinha e saiu ok.

Agora unte uma bandeja com óleo / manteiga / margarina. Você pode papel de parede com migalhas de pão. E comece a organizar:

1. coloque uma camada de batatas (purê ou batata frita conforme apropriado)

5. termina com berinjela (se ainda há / se não, não há banheiros)

6. Despeje o molho de queijo por cima

7 leve ao forno a 180 graus Celsius por 40-45 minutos (ou até o queijo dourar / ficar marrom)

dá mais trabalho, mas sai algo bom. Eu comi esse tipo de mosca dos gregos.
Boa sorte!


As batatas são lavadas e descascadas.

As coxas de frango são lavadas, salgadas, apimentadas e deixadas esfriar um pouco para penetrar nos ingredientes.

Corte as batatas ao meio, sal e pimenta, acrescente 2 colheres de sopa de maionese e misture bem.

Faça o mesmo com as coxas de frango, coloque as 2 colheres de sopa de maionese restantes e misture bem para que tudo fique coberto com a maionese.

Arrume tudo em uma bandeja forrada com papel manteiga, despeje um pouco de água e deixe o rolo assar por 45-60 minutos, a uma temperatura de 180-200 graus ° C.

Quando tudo estiver bem dourado, experimente as batatas macias e retire a bandeja do pãozinho. Sirva com uma salada favorita.
Bom apetite!


Mordida de peito de frango

Mordida de peito de frango é uma preparação para a qual não precisamos fazer grandes esforços. É uma comida muito frequentemente preparada em pratos romenos, onde as donas de casa conseguem trazer algo de bom para a mesa, como dizem os mais pequenos.
Musacaua é um prato que vem da culinária grega, como os gregos se gabam. Em geral, a noz-moscada é um alimento utilizado para carne picada (porco, vaca, frango) e rodelas de berinjela, colocadas em camadas. Existem versões de moussaka para as quais podemos usar outros vegetais, como batata ou abobrinha, que substituem a berinjela.
& # 536i totu & # 537i unde & icirc & # 537i são originea musacaua? Parece que um livro de receitas árabe medieval foi descoberto, onde uma receita de um prato chamado & bdquomusakhkharl & bdquo, um movimento do Levante, que parece ser uma variante da musaca. Os turcos publicaram um livro em 1862, no qual uma rede muska pode ser encontrada. Na verdade, o que isso importa ?! Ainda bem que temos a receita de moussaka.

Foto: Mousse de peito de frango & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i deve:
1 peito de frango
5 batatas adequadas para o tamanho
2 ro & # 537ii
1 cebola e # 259
sal pimenta
2 ou & # 259
sm & acircnt & acircn & # 259 vegetal & # 259
p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Passe o peito de frango pelo picador e corte as batatas em rodelas. Passe a cebola no ralador pequeno, escorra o suco e misture com o peito picado, sal, pimenta e 1 ovo.
Pegue uma tigela de yena e unte com óleo. Coloque uma camada de batatas, uma camada de carne, depois os tomates fatiados e uma camada de batatas. Adicione água para cobrir todas as composições e leve ao forno por 20 minutos.
Coloque 1 ovo com óleo vegetal, acrescente a salsa picada e despeje toda essa composição sobre a mordida. Asse no forno por mais 10 minutos. Decore com folhas de salsa ou manjerona.

Preparação: 25 minutos Cozimento: 30 minutos
Re & # 539et & # 259 por Ioana Mih & # 259ileanu, Ploie & # 537ti, Condado de Prahova

& Icircncearc & # 259 & # 537i re & # 539eta de musaca de ici.


Mordida de batata com peito de frango

Uma receita deliciosa e não muito difícil de fazer: Picada de batata com peito de frango.

ingredientes Mordida de batata com peito de frango
& # 8211 300g peito de frango picado
& # 8211 1 vermelho
& # 8211 500g de batatas
& # 8211 1 peça de abobrinha
& # 8211 2pcs cebolas
& # 8211 caldo
& # 8211 200g cenouras
& # 8211 sare
& # 8211 1/2 xícara de óleo

Preparação Mousse de batata com peito de frango
Batatas e cenouras são fervidas por cerca de 10 minutos. À parte, numa frigideira de teflon, frite a carne, a cebola (2/3), as abobrinhas e as rodelas de tomate, uma a uma. Unte uma tigela de yena com 1/2 xícara de óleo sobre a qual colocamos uma camada de batatas e depois cebola, abobrinha, cenoura, carne e caldo. Junte o resto das batatas, depois os tomates, a cebola restante (1/3) e o resto do caldo. Deixe no forno cerca de 1 hora. Servir quente. Bom apetite .


Batatas descascadas são cortadas em fatias de cerca de 1-2 cm e fervidas por 15 minutos em água levemente salgada.
Pique a cebola e refogue alguns minutos com a pimenta, acrescente o extrato de tomate e a carne picada com um copo d'água. Tampe e cozinhe por 15 minutos. Adicione endro, sal e pimenta
Numa frigideira mais alta untada, coloque uma primeira camada de batatas meio cozidas, coloque 1/2 da carne, outra camada de batatas, uma camada de carne e a última das batatas.
Bata o ovo, misture com o leite, o queijo e um pouco de pimenta e regue com a última camada de batatas.
Asse por 50-60 minutos até dourar.


Gosto da função Multicooker Philips para manter os pratos quentes, que permite que a mesa seja servida a qualquer hora, mas também da existência da válvula de pressão regulável que permite a preservação das propriedades nutricionais dos vegetais.

A mousse de batata com frango é servida quente com creme de leite adicionado individualmente.


Como fazer batatas fritas

Batatas fritas assadas - embaladas com vitaminas A e C - são uma alternativa mais nutritiva às batatas fritas. Por causa disso, eles estão fazendo um ótimo trabalho. Veja como fazê-los:

  • Descasque 4 batatas-doces médias (6 a 8 onças cada).
  • Corte em tiras de ½ polegada, mergulhando as tiras em água gelada para evitar que dourem durante o trabalho.
  • Em uma frigideira pesada ou fritadeira com alto teor de gordura, aqueça o amendoim ou óleo vegetal a 325 ° F acima da média.
  • Esvazie as tiras de batata e coloque-as sobre papel absorvente para secar.
  • Usando uma colher dobrada, acrescente tiras de batatas ao óleo quente, trabalhando em lotes de um ótimo.
  • Frite por 2 a 3 minutos ou até que estejam crocantes e dourados.
  • Usando uma colher dobrada, retire as batatas fritas das toalhas de papel para escorrer.
  • Aumente a temperatura do óleo para 375 ° F acima de médio-alto.
  • Usando uma colher dobrada, transfira as batatas fritas para o óleo quente e frite por mais 2 a 3 minutos.
  • Usando uma colher dobrada, retire as batatas fritas das toalhas de papel para escorrer.
  • Polvilhe as batatas fritas com sal ou canela.

Gorjeta: Corte cada frito com uma espessura uniforme. Como as batatas-doces contêm mais açúcar do que as normais, elas tendem a queimar com facilidade e a cozinhar de maneira desigual se forem cortadas muito finas.

Dica de batata frita: Enquanto frita os lotes, mantenha as batatas fritas aquecidas em um forno quente (300 ° F).


Salada de frango cajun

Ingredientes necessários para a salada de frango cajun:

  • 160 gramas de coxas ou peito com osso de frango e ndash
  • para a marinada: pimenta preta moída, uma colher de chá de pimenta em pó, meia colher de chá de tomilho seco, meia colher de chá de orégano seco, óleo.
  • 1 link cebola verde
  • um dente de alho
  • um monte de endro
  • um monte de salsa
  • azeite
  • vinagre
  • açúcar
  • ou alface

Como preparar salada de frango cajun:

Misturamos o azeite com pimenta, tomilho, orégano, colocamos em um saco plástico para o freezer & ndash diz a receita, eu simplesmente coloquei em uma tigela na qual coloquei o frango, mastiguei bem, para que a carne ou untasse bem com a composição da marinada, deixe assim por um quarto de hora.
Preparamos a frigideira no meu caso, meu precioso wok & ndash, aquecemos e fritamos a carne em fogo alto, virando-a de vez em quando até que fique com um tom vermelho maravilhoso. Quando estiver pronto, leve para um prato, salgue e deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso, prepare a salada, misturando as folhas da salada (normalmente lavadas de antemão e possivelmente quebradas se forem menores) com cebolinha (lavada, limpa e cortada em rodelas), endro picado e salsa, acrescente o azeite, vinagre a gosto ou não tudo), sal, um pouco de pimenta, um pouco de açúcar (não coloquei, bem, dieta).
Cortamos a carne em pedaços generosos e colocamos sobre a salada com a qual a misturamos em uma sinfonia geral.
Mmmmmmmm, delicioso!

Uma receita recomendada pelo blog casutalaurei.blogspot.ro


Receita: Mousse de batata com peito de frango

Ingredientes para Mousse de Batata de Frango
& # 8211 1 peito de frango grande, 1 batata e meia, 1 cebola, 1 cenoura, 4 ovos, creme de leite, sal, tomilho, folhas de salsa, 1 colher de sopa de caldo

Preparação Mousse de batata com peito de frango
As batatas são lavadas, limpas, cortadas em cubos e fervidas em água com sal. Corte o peito de frango em cubos. Em uma panela, coloque um pouco de manteiga e coloque os pedaços de frango e dourar um pouco. Pique a cebola, rale a cenoura em um ralador pequeno. Adicione sobre o peito de frango, adicione sal e um copo de água e cozinhe até a água cair. Enquanto isso, amasse as batatas cozidas como purê, adicione 2 ovos e sal. sobre a composição do peito de frango coloque 1 ovo batido, 1 colher de sopa de caldo, tomilho e sal.

Montagem de mousse de batata com peito de frango
Em uma tigela bem untada com manteiga, coloque uma camada de purê de batata, coloque a composição de peito de frango, depois outra camada de purê de batata. Bata o ovo restante com as natas e coloque por cima do purê de batata. Polvilhe com folhas de salsa e leve ao forno. A mousse de batata com peito de frango é servida com molho de tomate.


Vídeo: I put meat in jars and get a delicious meat dish, delicious pork neck recipe # 083 (Janeiro 2022).