Novas receitas

Louco. Sq. Eats anuncia lineup de outono

Louco. Sq. Eats anuncia lineup de outono

4 novos fornecedores se juntarão a uma lista familiar no Madison Square Park de Nova York

Louco. Eats toma conta da Worth Square duas vezes por ano.

A cada primavera e outono, Worth Square, que fica ao lado do Madison Square Park na cidade de Nova York, recebe uma linha de carrinhos que representam alguns dos melhores restaurantes e vendedores de comida da cidade. Louco. Come, apresentado pelo Urban Space e Madison Square Park Conservancy, estará retornando à praça de 27 de setembro a 25 de outubro, e quatro novos fornecedores foram adicionados à programação, de acordo com um comunicado.

Delaney Barbecue lançará um carrinho chamado TacoTown, onde o idealizador Daniel Delaney estará vendendo um taco de peito picado, um taco de porco desfiado, um taco de frango frito e um taco de couve de Bruxelas frito; The Doughnuttery estará vendendo sua marca de donuts minúsculos; A Slide vai vender sliders gourmet em variedades exclusivas, como barriga de porco para churrasco, frango frito com waffles de Cheddar, cordeiro, pato defumado e seu carro-chefe Pat LaFrieda; e o SD26 servirá sanduíches e massas italianas clássicas.

Eles se juntarão a uma linha já estelar muito semelhante aos anos anteriores, incluindo rolos de lagosta da Red Hook Lobster Pound, pizza da Roberta's, sobremesas do Momofuku Milk Bar, pretzels da Sigmund's e especialidades Cal-Mex da Calexico. Ao todo, haverá 28 novas opções de almoço na área do Madison Square em 27 de setembro!


6 melhores eventos gastronômicos e festivais de outono de 2013 em Nova York

O outono na cidade de Nova York pede café com especiarias de abóbora, suéteres leves e enchimento em festivais de comida. Os gourmets city & rsquos podem obter sua dose nesses próximos eventos, com foco na culinária local, chefs famosos e combinações interessantes. Por Sarah Shaker.

(crédito: The Vendy Awards / Facebook)

Não é segredo que adoramos food trucks aqui na CBSNewYork. Sobre 07 de setembro, Industry City, no Brooklyn, hospeda o 9º Annual Vendy Awards, onde vendedores de comida de rua de toda a cidade de Nova York estarão competindo não apenas para ganhar o prêmio final, mas também os corações dos habitantes locais. Ingressos de admissão geral de $ 95 ainda estão disponíveis com a receita que vai para o Projeto do Vendedor Ambulante, que defende os direitos dos vendedores & rsquo. Os finalistas incluem uma longa lista de favoritos de entradas iniciantes, como o caminhão libanês Toum, até o último finalista do Vendy, Luke e # 8217s Lobster.

(crédito: Lamb Jam Tour, American Lamb no Facebook)

O Lamb Jam Tour viajou para Portland, Boston, Washington, D.C. e San Francisco com 15-20 chefs de cada mercado competindo frente a frente pelos principais prêmios usando carneiro local em seus pratos julgados por um painel da mídia. Get Real Presents fez parceria com o American Lamb Board para trazer este prestigioso evento para Alewife neste outono em 23 de setembro para servir como o final da série onde o Best in Show Chef de cada cidade batalhará para ser coroado o Lamb Jam Master 2013. Chefs locais e cervejas artesanais serão apresentados junto com os finalistas. Os ingressos custam US $ 50 para os pratos especializados em cordeiro com cerveja e vinho ilimitados como parte da Primeira Semana Anual Get Real Beer na cidade de Nova York.

Brooklyn Pour (crédito: Brooklyn Pour / Facebook / Laura June Kirsch)

Apresentando mais de 100 cervejas artesanais de Nova York e além, The Village Voice sediará o terceiro evento anual de degustação de cerveja artesanal Brooklyn Pour em 12 de outubro. Foodies que apreciam boas cervejas artesanais podem provar as melhores cervejas sazonais, micro e de reserva de cervejarias de todo o país com foco na área dos três estados. Desfrute de demonstrações, meet and greets, conversas de cerveja e uma praça de alimentação para opções de refeições selecionadas para desfrutar junto com os derramamentos ilimitados. Os ingressos VIP de $ 80 e a admissão geral de $ 50 já estão à venda.

Crédito: Facebook.com/ Food Network New York City Wine and Food Festival

O Festival de Gastronomia e Vinho de Nova York promovido pela The Food Network estará de volta em outubro para quatro dias de eventos deliciosos. Suas personalidades gastronômicas favoritas serão celebradas no Meatpacking District de 17 a 20 de outubro, realizando demonstrações e eventos para multidões com ingressos esgotados. Embora os ingressos não sejam baratos, há uma variedade de faixas de preço disponíveis para eventos com foco em preparações culinárias e cozinhas específicas para satisfazer exatamente o que você deseja.

(crédito: Sarah M. Shaker / Bright Lights My City)

O Semestral Madison Square Eats estará de volta neste outono para mais favoritos locais servindo seus melhores pratos em uma pequena praça. Os vendedores anteriores incluem Roberta & rsquos Pizza queimando seu popular Bee Sting junto com outras tortas de tamanho pessoal no local, Red Hook Lobster Pound mantendo o verão vivo o ano todo com seus rolos de lagosta frescos e Macaron Parlor para um doce final, apenas para citar alguns . Este evento sem ingressos é perfeito para um lanche durante um passeio de outono ou para preparar sua pausa para o almoço em Flatiron.

Os cinéfilos podem provar o que vêem na tela neste ano e rsquos The Food Film Festival, 23 a 27 de outubro. Apresentado em associação com a Fundação James Beard, o Festival é um & ldquocinematic scratch n & # 8217 sniff & rdquo, onde os convidados provam a comida que vêem no filme. Este competitivo festival de cinema apresenta os prêmios de Melhor Longa-Metragem, Melhor Curta, Melhor Super Curta, Melhor Comida Pornô, Melhor Filme Produzido Localmente, Cineasta de Alimentos do Ano e o Prêmio Escolha do Público.


Mercados de gasolina: novas lojas gourmet em Nova York

Compre produtos locais frescos, cafés sofisticados e seleções de fornecedores como Roberta's Pizza e Red Hook Lobster Pound nessas lojas gourmet.

Lojas gourmet e megamercados geeks, como Dean & amp DeLuca e Smorgasburg, há muito tempo atraem epicures. No outono, um novo conjunto de fornecedores de alimentos gourmet lançará e oferecerá cafés sofisticados, rolos de lagosta e pizzas e seleções de alimentos de luxo mdashamid.

RECOMENDADO: lista completa de restaurantes em Nova York com inauguração neste outono

Urban Space Meatpacking
Urban Space & mdasha equipe por trás de Mad Sq Eats e Dekalb Market & mdashwill trará comida artesanal para clubland por meio deste bazar ao ar livre de 15.178 pés quadrados no Meatpacking District. A linha de primeira linha de 60 fornecedores inclui Red Hook Lobster Pound, Roberta & rsquos Pizza e Asia Dog, além de um suco fresco e barra de smoothie. 437 & ndash451 W 13th St em Washington St (212-529-9262). Começo de setembro.

Todas as coisas boas
Tribeca ganhará um enorme empório de comida quando este bazar epicurista de 2.000 pés quadrados for inaugurado no outono. Faça compras entre vendedores como Orwashers Bakery, Blue Bottle Coffee, Dickson & rsquos Farmstand Meats e Nunu Chocolates. Também abrigará um balcão de peixes, uma barraca de hortifrutigranjeiros e um bar de ostras, além de um restaurante no térreo, com um menu só com preço fixo dirigido pelo chef Ryan Tate (Savoy). 102 Franklin St entre West Broadway e Sixth Ave (212-966-3663). Meio de setembro.

Union Market
A mercearia gourmet Brooklyn & rsquos fará sua estreia em Manhattan, com um espaço colossal de 5.500 pés quadrados superando as locações de Kings County. A chef Katy Sparks (Radish) supervisionará uma seleção de alimentos preparados, oferecendo refeições como tofu com crosta de missô com sementes de gergelim preto e branco e almôndegas de ricota de peru. 240 E Houston St entre Essex e Norfolk Sts (unionmarket.com). Meio de setembro.

Brooklyn Fare
Cesar Ramirez deslumbrou o mundo da comida quando seu menu de degustação de Chef's Table no Brooklyn Fare & mdasha servido em uma cozinha de mercearia no Downtown Brooklyn & mdashwon três estrelas Michelin. Agora, o proprietário Moe Issa transporta uma versão expandida do conceito através do East River. Ramirez supervisionará um menu de massas e pratos mediterrâneos na sala de jantar com 65 lugares no andar térreo, enquanto no andar de cima, os clientes podem passear por um supermercado de luxo de 11.000 pés quadrados, que fará queijos e doces no local. 437 & ndash
439 37th St entre a Nona e a Décima Aves (sem telefone ainda). Final de novembro.


Espaço urbano

Existem 15 fornecedores diferentes no espaço, incluindo o primeiro posto avançado da Sanduicheria de Eisenberg.

A temporada do mercado de alimentos de outono está em andamento com a abertura do Mad. Sq. Come

Os destaques do Flatiron incluem Destination Dumplings, Ice & Vice e Mayhem Sandwiches, e dois mercados externos Urbanspace adicionais estarão disponíveis em breve.

O que comer em dois mercados ao ar livre recém-inaugurados: Broadway Bites e Madison Square Eats

Definitivamente compre o B&W Sammie, com baunilha enrolada em todas as sementes de bagel, depois colocada entre dois biscoitos pretos e brancos.

O que comer no Newest Food Hall de Nova York, 570 Lex

Há uma linha impressionante de quase 20 fornecedores diferentes de comidas e bebidas aqui.

Midtown Pocket Park oferece um mercado pop-up de alimentos para o outono

Broadway Bites retorna à Greeley Square até 10 de novembro, oferecendo panquecas japonesas, donuts, nós de alho e dezenas de outras guloseimas.

A Winter Park de Bryant Park agora está cheia de deliciosas comidas caseiras

Pense em queijo recém-derretido com pão, tigelas de ramen fumegante, pierogi rechonchudo e cachorros-quentes que estão literalmente pegando fogo.

O Pop-Up Food Market servirá fatias de pizza estilo Chicago

O Urbanspace Garment District também terá tacos, tamales, rolos de lagosta inspirados em delicatessen, pratos turcos e espanhóis e muito mais.

O que fazer em Mad. Sq. Come, agora aberto no Flatiron

Os sabores exclusivos Ice & Vice, Squish Marshmallows, Poke Nachos e o Beatrice "Animal" Burger estão entre os destaques do mercado desta temporada.

Um guia para os melhores mercados de alimentos sazonais ao ar livre de Nova York

Comer dentro de casa é para otários.

Novo mercado de alimentos é inaugurado no Meatpacking District hoje

Se você está preocupado com a falta de comida do Meatpacking District, não se preocupe, porque a partir de hoje, os vendedores vão inundar o bairro no novo mercado UrbanSpace Meatpacking!


Pop-up persa no sabor de Gadzilla de Porsena Morgenstern

EAST VILLAGE - Autor de livro de receitas Louisa Shafia hospedará um pop-up persa semanal chamado Lakh Lakh no Porsena Extra Bar nas noites de segunda-feira a partir de 15 de setembro. Pratos pequenos como arroz de tamarindo com peixe e frango cozido com damasco e ameixas salgadas são inspirados em sua recente viagem ao Irã. [Eaterwire]

BOWERY - Morgenstern's está fazendo parceria com a estilista Ale et Ange em alguns designs de roupas e um sabor especial chamado Gadzilla: sorvete de morango com baunilha com fitas de chocolate. A parceria começa com evento neste sábado, das 14h às 16h, mas o sabor e as roupas estarão à venda pelo resto da semana. [Eaterwire]

DISTRITO DE VESTUÁRIO - UrbanSpace, que ajudou a lançar Louco. Sq. Come e Broadway Bites, está trazendo um mercado de alimentos para a 41st Street e a Broadway. A lista de fornecedores inclui Bluestone Lane, Roberta's, e as Libra de Lagosta Red Hook. O mercado abrirá em 15 de setembro e fechará em 17 de outubro. [Eaterwire]

FIO DE EXPANSÃO - José Andrés está cada vez mais perto de abrir seu espaço de conceito casual rápido. O chef acaba de garantir uma segunda rodada de financiamento e está planejando lançar, o que possivelmente será uma rede vegetariana, no início de 2015. [


16 guloseimas que você pode fazer com uma lata de recheio de tarte de abóbora

A temporada da torta de abóbora está aqui e ali e não há melhor atalho para deliciosas guloseimas com sabor de abóbora do que o recheio de torta de abóbora em lata. Variedades orgânicas adoçadas com açúcar de cana puro e levemente temperadas são nossas favoritas e altamente recomendadas para todas as nossas receitas rápidas aqui apresentadas.

Copos de Abóbora-Manteiga De Amendoim De Chocolate

Crianças de todas as idades vão adorar este toque sazonal em um doce clássico. Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta 350 gramas de chocolate meio amargo (cerca de 1 minuto a 100% da potência). Usando um pincel de confeiteiro, cubra os forros de cupcake com o chocolate derretido e coloque-os em uma forma de cupcake. Leve à geladeira até ficar firme. Aqueça 1,5 xícaras de manteiga de amendoim no micro-ondas até amolecer, cerca de 30 segundos, depois misture com 1/2 xícara de recheio de torta de abóbora. Encha as xícaras de chocolate com recheio até 3/4 cheias. Despeje o restante do chocolate em cima de cada xícara para fechá-la e enfeite com amendoim picado. Coloque na geladeira até ficar firme. Rende seis xícaras de chocolate.

Abóbora Panna Cotta

Panna cotta com especiarias de abóbora é uma sobremesa cremosa e indulgente, perfeita para o entretenimento de outono. Você precisa de 2 xícaras de creme de leite, 1 xícara de recheio de torta de abóbora e 1 pacote de gelatina em pó sem sabor dissolvida em duas colheres de sopa de água. Misture o creme de leite e o recheio da torta em uma panela em fogo médio até ficar bem quente e, em seguida, adicione a gelatina. Mexa até dissolver. Despeje em xícaras de sobremesa e leve à geladeira até ficar firme. Enfeite cada xícara com uma colher de doce de leite em lata, chantilly e uma pitada de noz-moscada.

Trufas de Abóbora Temperadas

Essas trufas são maravilhas com três ingredientes e uma solução rápida para cozinheiros de férias ocupados. Combine 1 xícara de migalhas de biscoito com 1/2 xícara de recheio de torta de abóbora e amasse até formar uma massa espessa. Retire a mistura 1 colher de sopa rasa e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho. Enrole cada colher de sopa de massa em uma bola e congele até ficar sólida (cerca de 1 hora). Mergulhe cada bola em uma cobertura de doce branco derretida (cerca de 12 onças) e coloque em papel manteiga usando dois garfos. Enfeite cada trufa com uma pitada de noz-moscada ralada. Deixe repousar até ficar firme, cerca de 30 minutos. Rende 13 trufas.

Torta de Abóbora

Diga olá para o seu novo lanche de outono favorito! Essas reviravoltas são deliciosas e são ótimas para comer no dia do jogo. Descongele uma caixa (2 folhas) de massa folhada e espalhe 2 colheres de sopa de recheio de torta de abóbora sobre uma folha com uma segunda folha e pressione juntos. Corte a massa empilhada em pedaços de 1/2 polegada de espessura e transfira-a para assadeiras forradas de pergaminho. Torça cada pedaço e pincele com lavagem de ovo (1 gema de ovo misturada com 1 colher de sopa de água). Asse a 400 graus F por 20 minutos ou até dourar e cheirar bem. Polvilhe com açúcar canela (opcional) e sirva com manteiga de abóbora ou maçã para mergulhar.

Aveia abóbora

Incremente seu mingau de aveia matinal com os sabores de torta de abóbora, maçãs picadas e nozes. Cozinhe sua aveia favorita e coloque duas colheres de sopa de recheio de torta de abóbora em cada tigela. Enfeite cada porção com as melhores maçãs da estação e rsquos (picadas) e uma colher de sopa de nozes picadas.

Milkshakes De Abóbora

Esses milkshakes de três ingredientes são perfeitos se você deseja algo aconchegante e refrescante. Comece com 24 onças (cerca de 8 colheres) de seu sorvete de baunilha favorito e coloque em uma jarra do liquidificador. Adicione uma lata de recheio de torta de abóbora, uma xícara de leite e bata até ficar homogêneo. Despeje em copos altos e sirva com chantilly, uma pitada de canela e guarnições de gengibre.

Caçarola de rabanada com especiarias de abóbora

Os entusiastas do café da manhã vão querer experimentar esta versão sazonal de torradas francesas clássicas. Pegue um pedaço de seu pão favorito e uma assadeira de 13 x 9 polegadas. Corte o pão em fatias grossas de 1,2 cm e coloque na assadeira. Em uma tigela grande, combine 1,5 xícara de leite, 6 ovos inteiros e 1 lata de recheio de torta de abóbora. Misture bem e regue com o pão. Cubra e leve à geladeira por no mínimo uma hora ou durante a noite. Asse o prato a 350 graus F por uma hora ou até que o creme esteja estufado e bem firmado. Sirva quente com xarope de bordo e decore com pistache, se desejar.

Muffins De Abóbora De Chocolate De Dois Ingredientes

Fale sobre fácil! Esta receita usa apenas dois ingredientes embalados e produzirá muffins úmidos e elásticos com um toque de abóbora e temperos quentes do outono. Basta misturar uma lata (15 onças) de recheio de torta de abóbora e 1 caixa de mistura para bolo de chocolate. Despeje em formas de muffin forradas de papel. Asse muffins jumbo por 40 minutos a 350 graus F ou muffins de tamanho padrão por 20-25 minutos. Enfeite com nozes picadas para uma crocância satisfatória.

Bagatela de creme de abóbora

Impressione a todos em sua próxima festa de outono com esta bagatela de parar o show. Você precisa de duas latas (15 onças cada) de recheio de torta e quatro xícaras de chantilly para encher uma travessa grande. Divida um bolo de anjo comprado em uma loja em pedaços de 1 polegada e alterne com camadas de recheio de torta de abóbora e chantilly. Enfeite com sementes de abóbora e canela em pó, se desejar.

Molho de tarte de abóbora

Divertir nunca foi tão fácil graças a este mergulho sazonal improvisado. Em uma tigela grande, combine um pacote (8 onças) de cream cheese, 2 xícaras de açúcar em pó e 1 lata (15 onças) de recheio de torta de abóbora. Bata bem. Cubra e esfrie até estar pronto para servir. Rende 3 xícaras & mdash o suficiente para servir a uma multidão. Combine com gingersnaps pré-embalados e fatias de maçã fresca, ou experimente com petiscos de bolo e cubos de cheesecake congelados.

Brownies de Creme de Abóbora com Queijo

Vista sua clássica mistura de brownie de chocolate para o outono com ricos redemoinhos de cream cheese com sabor de abóbora. Prepare uma mistura de brownie tamanho família (18,4 onças) com as instruções da caixa e despeje em uma assadeira de 13 x 9 polegadas. Em uma tigela, misture 4 onças de cream cheese amolecido, 1/2 xícara de recheio de torta de abóbora e um ovo grande. Depois de misturado, coloque pedaços da mistura de abóbora sobre a massa do brownie e use uma faca de manteiga para misturar os dois sabores. Asse conforme as instruções.

Pedaços De Tarte De Abóbora Fillo

As cascas de torta de fillo prontas são uma bênção para os anfitriões ocupados, e você pode preparar essas guloseimas de uma mordida em apenas alguns minutos. Para o recheio, coloque 1 ovo, 1 lata (15 onças) de recheio de torta de abóbora e 1/4 xícara de creme de leite em uma tigela e misture bem. Espalhe o recheio em 30 cascas de fillo e leve ao forno por 30 minutos a 350 graus F. Enfeite com nozes picadas, se desejar.

Pão de Cenoura com Especiarias de Abóbora

Bata este pão de abóbora deliciosamente picante usando uma caixa de mistura de bolo de cenoura (21,41 onças), três ovos e uma lata (15 onças) de recheio de torta de abóbora. Despeje em uma forma de pão untada e leve ao forno a 350 graus por 55-60 minutos. Dica de profissional: escolhemos uma mistura para bolo com pedaços deliciosos de passas e cenouras já misturados.

Torta De Abóbora Parfaits

Esses parfaits são para um café da manhã satisfatório ou uma sobremesa saudável. Simplesmente coloque um quarto de xícara de cada recheio de torta de abóbora, granola crocante e iogurte de baunilha em um copo alto ou jarra e cubra com as sementes de abóbora.

Torta De Abóbora Pastelaria Dinamarquesa

Você não precisa ser um padeiro experiente para fazer doces dinamarqueses sofisticados em casa. Comece com um pacote (2 folhas) de massa folhada pronta, descongelada. Corte cada massa em quatro quadrados. Corte o centro dos quadrados 2-3 vezes com um garfo e reserve. Em uma tigela misture 3 gemas grandes de ovo, 1/4 xícara de recheio de torta de abóbora e 120 gramas de cream cheese amolecido. Misture bem. Adicione uma colher de sopa de recheio ao centro de cada quadrado de massa e, em seguida, faça um vinco de 1/2 polegada nas bordas com uma faca de ponta lisa para criar um design de aparência profissional. Transfira para assadeiras forradas com pergaminho e leve ao forno a 400 graus F por 20 minutos ou até dourar. Regue com esmalte ou polvilhe com açúcar de confeiteiro e especiarias de abóbora antes de servir.

Smoothies de Torta de Abóbora

Simples e apropriado para a estação, um desses smoothies de laranja e abóbora vai começar bem o seu dia! Coloque uma lata (15 onças) de recheio de torta de abóbora, 1 banana grande, 1 lata (14 onças) de tangerina e uma xícara de iogurte de baunilha no liquidificador. Misture bem em alta velocidade. Adicione 1 xícara de cubos de gelo e bata novamente até ficar homogêneo. Despeje em dois copos grandes e decore com canela. Esta receita rende duas porções, então compartilhe uma com um amigo! Ou não, quem somos nós para julgar?


Escovar

Crédito da foto: Brunch no Facebook

644 N Orleans

Quer dizer, com um nome tão adequado, como poderíamos deixá-lo fora da lista? O brunch serve tudo em estilo de café da manhã, com nossa entrada favorita sendo as panquecas tres leches, servidas com morangos frescos e molho de caramelo. Se isso não for perfeito para o outono, não sei o que é, então faça do Brunch seu café da manhã favorito nesta temporada.


Guia de verão 2021: comemore o verão em Cincinnati com esta lista de verificação

Estas são as coisas que todo residente ou visitante de Cincinnati precisa fazer neste verão.

Ziegler Park Pool Foto: Hailey Bollinger O verão chegou e finalmente é hora de se livrar do tédio do COVID-19 e se misturar com seus amigos lá fora. Grande Cincinnati tem uma abundância de atividades para todos os interesses e idades, mas existem algumas que todos os residentes precisam experimentar. Então, por que não fazer disso um jogo?

Continue lendo para CityBeatatividades de verão favoritas de.

Se você já morou em Cincinnati há algum tempo, é provável que possa evocar distintamente o sabor do sorvete azul. Um serviço macio à base de mirtilo, o nome real do sabor é conhecido simplesmente como "azul". Introduzido por Kings Island em 1982 para promover um então novo passeio de Smurfs na Hanna-Barbera Land do parque, tornou-se um deleite de verão por excelência em Queen City. Felizmente, o culto que segue para a sobremesa é tão rico quanto seu sabor, então você pode pegar uma casquinha na maioria das vitrines cremosas locais, como o Chicote Cremoso de Putz em Westwood. Embora o chicote cremoso azul varie ligeiramente em cada local - com muitas lojas implementando reviravoltas especiais (e secretas) - as guloseimas têm gosto quase idêntico, permanecendo fiéis à receita true-blue do parque de diversões. Chicote cremoso de Putz, 2673 Putz’s Place, Westwood, putzscreamywhip.com.

MELHORE A CULTURA EM SHAKESPEARE NO PARQUE

A Cincinnati Shakespeare Company deu início à série 2021 Shakespeare in the Park no início de maio, com apresentações listadas online até 23 de maio (informações para apresentações de junho a agosto serão anunciadas em breve). Os locais dos eventos abrangem toda a área da Grande Cincinnati em belos destinos como os parques Devou, Eden e Washington. A entrada é gratuita e aberta ao público. Visite sites de locais individuais para protocolos COVID. cincyshakes.com.

AMBLE ENTRE ART NO PYRAMID HILL SCULPTURE PARK & MUSEUM

A apreciação da arte e o ar puro não são mutuamente exclusivos, pelo menos no Pyramid Hill Sculpture Park & ​​Museum de Hamilton. Desde 1997, o parque de arte ao ar livre sem fins lucrativos de 300 acres apresenta mais de 80 esculturas gigantescas exibidas entre colinas, lagos e trilhas para caminhadas. Se o clima não estiver do seu agrado, vá para dentro de casa para explorar o antigo museu de esculturas, que abriga arte grega, romana, síria e egípcia, bem como exposições rotativas de obras mais modernas. O parque aluga Art Carts especiais (também conhecidos como carrinhos de golfe) por ordem de chegada. Pyramid Hill Sculpture Park & ​​Museum, 1763 Hamilton Cleves Road, Hamilton, pyramidhill.org.

VOLTE NO TEMPO EM UM TEATRO DRIVE-IN

Greater Cincinnati tem dois cinemas drive-in - Holiday Auto Theatre em Oxford e Starlite Drive-In em Amelia. E ambos, como drive-ins em todo o país, viram um interesse renovado desde o advento do COVID. Ostentando vibrações vintage e barracas de concessão alegres, os cinemas oferecem a oportunidade de ficar no seu carro enquanto você assiste aos primeiros filmes e ao cinema clássico com som transmitido diretamente para o seu rádio. Starlite, aberto desde 1947, e Holiday, aberto por mais de 60 anos, ambos oferecem recursos duplos pelo preço de um (e uma opção de pagar US $ 5 adicionais para trazer sua própria comida). Holiday Auto Theatre, 1816 Old Oxford Road, Oxford, holidayautotheatre.com. Starlite Drive-In, 2255 Ohio Route 125, Amelia, starlitedriveinohio.com.

VEJA (E OUÇA) UM CONCERTO DO GRAMADO EM RIVERBEND

Depois de um longo ano sem shows ao vivo, o Riverbend Music Center está carregando sua programação de verão e outono com uma programação repleta de estrelas. Atualmente, o local está aguardando apresentações de Alicia Keys, Maroon 5, Dave Matthews Band, Alanis Morissette e (parrotheads, alegrem-se) Jimmy Buffett. Em 2019, o local tornou ainda mais fácil assistir à música ao vivo nos assentos do gramado, removendo as torres de viga de suporte que fazem parte da estrutura do pavilhão desde 1984. Riverbend Music Center, 6295 Kellogg Ave., Califórnia, riverbend.org.

COLOQUE OS PÉS NA AREIA DO CAESAR CREEK STATE PARK BEACH

A Queen City pode não ter litoral, mas quando você precisar de um pouco de areia entre os dedos do pé, existem alguns lagos de parque estadual com praias a uma hora de carro do centro da cidade, como Caesar Creek State Park, Hueston Woods State Park e East Fork State Park. Caesar Creek oferece uma praia de 1.300 pés que fica aberta durante o dia. Após um dia de caminhadas, mountain bike, pesca ou passeios de barco, os visitantes podem passear na praia ou dar um mergulho no lago. Caesar Creek State Park, 8570 Ohio Route 73, Waynesville, Ohio, caesarcreeknatureassociation.org.

RECEBA DE GRAÇA NO WASHINGTON PARK

Abandone a academia e vá para o Washington Park às quartas e quintas-feiras neste verão para a série semanal gratuita Workout on the Green do parque. As sessões de primavera incluem ioga, HIIT e dança fitness datas e exercícios de verão ainda não foram anunciados. Washington Park, 1230 Elm St., Over-the-Rhine, washingtonpark.org.

FAÇA CANNONBALL NA PISCINA ZIEGLER PARK

Localizada no Parque Ziegler, esta piscina renovada sobre o Reno não é apenas um ponto turístico da comunidade, mas também um lugar moderno para ver e ser visto. Sua popularidade se deve em grande parte à localização (em frente aos Alumni Lofts na antiga Escola de Artes Cênicas e Criativas), o custo (a admissão diária é de apenas US $ 4 para adultos) e os recursos, incluindo uma entrada de profundidade zero, pistas de colo e um parede de escalada que forma um arco sobre a água. Devido a restrições de capacidade, a piscina está oferecendo três sessões de natação de duas horas por dia com um máximo de 175 nadadores por sessão, divididas entre portadores de passes de temporada e reservas. Os hóspedes devem reservar sua visita com pelo menos um dia de antecedência. A venda de ingressos sem aviso prévio não está disponível no momento. Ziegler Pool, 216 Woodward St., Over-the-Rhine, zieglerpark.org.

FAÇA SELFIE COM UM CINCINNATI MURAL

Desde seu início em 2007, o programa de mural ArtWorks tem sido uma bênção para a arte pública nas ruas de Cincinnati. A organização sem fins lucrativos - dedicada a empregar e treinar jovens locais e outros indivíduos criativos para obter impacto na comunidade por meio da arte - criou quase 200 deles. Baixe ou imprima um mapa on-line e crie seu próprio tour, ou compre um ingresso para um tour guiado pelo ArtWorks. artworkscincinnati.org.

OBTENHA SEU FLUTUANTE NO GREEN ACRES KAYAK RENTAL

O aluguel do caiaque Harrison’s Green Acres foi oficialmente inaugurado para esta temporada. Se você não teve a chance de visitar o libré no verão passado, as operações tradicionais mudaram um pouco para permitir viagens mais seguras para seus hóspedes. Você deve reservar a data e pagar pela viagem online com antecedência. O outfitter está oferecendo apenas a viagem de 13 km, e os hóspedes devem pesar mais de 75 libras para participar. Não são permitidos cães ou refrigeradores grandes, e apenas caiaques individuais estão disponíveis. As viagens começam em $ 26,75 e aumentam em $ 8 nos fins de semana ou feriados. Green Acres Kayak Rental, 10465 Suspension Bridge Road, Harrison, greenacrescanoe.com.

VISITE FIONA E OS 'ROOS NO CINCINNATI ZOO & BOTANICAL JARDEN

O novo habitat de Roo Valley do zoológico de Cincinnati é uma experiência interativa que permite aos visitantes vagar por um espaço verde de 15.000 pés quadrados, onde cangurus vermelhos e cinza vagam. Nesta terra abaixo (é tecnicamente abaixo - localizada onde o Wildlife Canyon do zoológico costumava ser e atualmente abaixo do Hops Beer Garden que serve cerveja local), adoráveis ​​marsupiais podem até aparecer e interagir com você. Outra superestrela do zoológico para conferir? Fiona, a hipopótamo, a princesa perfeitamente rechonchuda de Queen City. Desde que nasceu seis semanas no início de janeiro de 2017, Fiona se tornou uma celebridade de boa-fé. Pesando inicialmente apenas 29 libras, ela inspirou a hashtag #TeamFiona, bem como bastante cobertura da mídia internacional, livros e montanhas de mercadorias temáticas. Visite ela e sua mãe Bibi na exposição da África do zoológico ou dê uma olhada nos outros pequenos animais que roubam nossos corações regularmente, especialmente durante o mês do Zoo Babies em maio. Cincinnati Zoo & Botanical Garden, 3400 Vine St., Avondale, cincinnatizoo.org.

ZIG-ZAG PARA ACIMA DA ART CLIMB

Começando perto do cruzamento da Eden Park Drive com a Gilbert Avenue, o novo e expansivo Art Climb é um lance de 164 degraus que sobe da calçada e zigue-zagueia até o Museu de Arte de Cincinnati. Com nove andares de altura, a escada inclui 16 patamares e é ladeada por vegetação e modernas estruturas de feixe de luz. Se a escalada parecer assustadora, não se preocupe: não apenas os bancos são colocados por toda parte, mas os usuários também podem conferir as obras de arte colocadas em quatro praças diferentes. Museu de Arte de Cincinnati, 953 Eden Park Drive, Mount Adams, cincinnatiartmuseum.org.

COMPRAR NO LOCAL DA THE CITY FLEA

Este “mercado de pulgas urbano com curadoria” surge mensalmente de maio a outubro - com um mercado especial de férias de inverno - no Washington Park. Pequenos negócios e fabricantes independentes vendem de tudo, desde roupas vintage e plantas de ar a itens de farmácia e pizza artesanal. Washington Park, 1230 Elm St., Over-the-Rhine, thecityflea.com.

VISITE O ESTANDE DE CERVEJA ROOT DE SHARONVILLE

Inaugurado como um estande de cerveja de raiz A&W em 1957, o restaurante agora de propriedade familiar faz cerveja de raiz com receita secreta (disponível na jarra) usando a água do poço de 80 metros de profundidade da propriedade. Mas não perca a comida - a receita secreta do chili para os famosos cachorros-do-mato do restaurante é de morrer. Aberto sazonalmente. The Root Beer Stand, 11566 Reading Road, Sharonville, therootbeerstand.com.

CAMINHAR ATRAVÉS DO MERCADO DE FINDLAY

Já sabíamos que o Findlay Market é ótimo, mas um dos melhores do mundo? OK, nós meio que sabíamos disso também. Em 2019, a Newsweek afirmou nosso amor pelo mercado ao ar livre de 165 anos - o mais antigo mercado público em operação contínua em Ohio - declarando-o um dos 10 principais mercados de alimentos do mundo, bem como o único mercado nos Estados Unidos a faça a lista. Mais de 50 comerciantes em tempo integral no marco do século 19 vendem de tudo, desde carne, queijo e pão fresco até produtos agrícolas, flores e comida internacional. Pare para tomar uma cerveja no bar Jane's recém-inaugurado (uma parceria com a Karrikin Spirits assumindo o antigo biergarten), um mercado de produtores locais e muitos vendedores de artesanato. Findlay Market, 1801 Race St., Over-the-Rhine, findlaymarket.org.

PASSE NA TRILHA DE BICICLETA LOVELAND

Abrangendo mais de 70 milhas ao longo do rio Little Miami, a Loveland Bike Trail é um paraíso para ciclistas, corredores e caminhantes. A trilha pavimentada e plana foi desenvolvida em 1983, substituindo o que antes era a ferrovia da Pensilvânia. Agora, os visitantes pedalam para mergulhar na paisagem do Little Miami State Park, pegar um sorvete no Loveland Sweets ou Loveland Dairy Whip e talvez até aprender uma ou duas coisas no Loveland History Museum. Loveland também é um distrito DORA (Área Designada de Refresco ao Ar Livre), então, se você comprar uma bebida da Narrow Path Brewing, poderá levá-la enquanto passeia pelo pitoresco centro da cidade. E se você não tem uma bicicleta, não se preocupe - o aluguel está à distância de um telefonema. Loveland Bike Trail, lovelandbiketrail.com.

BUMP, SET, SPIKE NOS QUADROS DE VOLEIBOL DE AREIA DA CINQÜENTA WEST BREWING COMPANY

A Fifty West transformou um trecho de Wooster Pike em um verdadeiro corredor de recreação ao ar livre com várias quadras de vôlei de areia (inscreva-se online para as ligas), além de grupos de corrida, a Fifty West Cycling Company e muito mais. Todos são voltados para a construção da comunidade por meio de experiências compartilhadas, que incluem beber cerveja artesanal e sair de casa. O centro da cervejaria também acrescentou seu novo Burger Bar ao vasto campus, com um menu de especialidades de pão com manteiga, como cheeseburgers clássicos, cachorros-quentes de topo plano e batatas fritas cortadas amassadas carregadas. Don’t miss the 12 specialty burgers named for the 12 states that U.S. Route 50 runs through. Grab a house-made root beer or orange soda to wash it all down, or choose from a wide range of Fifty West canned, bottled or draft beers. Fifty West Brewing Company, 7605 Wooster Pike, Columbia Township, fiftywestbrew.com.

SLIDE THROUGH THE TWISTER AT CONEY ISLAND

Cincinnatians have been splashing around in the world’s largest recirculating pool at Coney Island amusement park since 1925. The 200-foot-by- 401-foot Sunlite Pool has plenty of space for small children, teenagers and lap swimmers to cool off during the summer, in addition to water slides like The Twister, a Typhoon Tower and adjacent Cannonball Cove, which has three diving boards (the tallest one is 9 feet high). Coney Island Amusement Park, 6201 Kellogg Ave., California, coneyislandpark.com.

SHOP VINTAGE AT THE BURLINGTON ANTIQUE MARKET

The Midwest’s premier antique market kicked off its 2021 season in April and has monthly dates slated through October. Visitors can expect to hunt through authentic wares — mid-century modern, Art Deco, pre-war, industrial and more — from more than 200 dealers offering the best antiques and vintage collectibles. If you’re a real hunter, aim for early-bird admission ($6 6-8 a.m.), or just browse until 3 p.m. General admission is $4. Boone County Fairgrounds, 5819 Idlewild Road, Burlington, burlingtonantiqueshow.com.

Still craving more? Read our full 2021 Summer Guide issue or check out these activities:


A Trio of Early Spring Walks and Nearby Eats in Vermont

Throughout the pandemic, I have stayed sane, and active, by getting outside and exploring nature at least one day every weekend.

During summer and fall, I was up for ambitious, full-day hikes. Colder days are better suited to briefer forays, but Mother Nature still delivers the much-needed reprieve from endless video meetings and household chores.

As we slowly move from a long winter into early spring, it's best to plan your outing carefully to avoid squelchy trails. If you're going on a walk, the Green Mountain Club recommends sticking to low elevations and south-facing slopes — and turning around if you encounter mud. Tread patiently and gently as you assess the conditions, even if that means covering less ground.

Rather than race to the view, I wind through the woods at a leisurely pace, relishing the journey as much as the destination. I pause to admire shelf fungus marching up tree trunks, touch velvety emerald mosses carpeting old stone walls and peer skyward to spot the woodpecker responsible for that ratatatat.

Part of the fun has been finding new-to-me places to investigate. Sometimes the destinations are super close: How did I not know there's a suspension bridge and a troll in Shelburne? Others have long been on my list, such as the striking Millstone Trails winding quarry-side through Barre and Websterville.

And then there is the draw of nearby good eats. I'm what they call "food-motivated." I'd probably walk along the banks of the River Styx if it put me in the vicinity of a maple milkshake. Luckily, Vermont offers far more pleasant options. Here are three.

Chase Brook Town Forest

Fayston

The Mad River Valley is a favorite, year-round outdoor destination for my family. The oasis of great food and drink along Waitsfield's Main Street doesn't hurt. On a recent but still-snowy day, my husband identified our destination in Fayston's Chase Brook Town Forest on AllTrails, and we planned a late grazing lunch for after our walk.

The small parking area and trailhead for the town forest are easy to find, right across from the Fayston Elementary School next to a lovely old barn. A sign explains that in 2005 the Town of Fayston bought the 72-acre forest, "part of an iconic hill farm . now managed by the Fayston Conservation Commission for environmental education, community recreation and wildlife habitat."

I could imagine happy schoolchildren running the length of the bridge over the Chase Brook at the start of the trail. I would love to return in warmer weather to sit on the double Adirondack chair overlooking the water.

We thoroughly enjoyed our mellow trek of less than three miles round trip to a nice clearing and view at the top. There were plenty of downed logs and small streams to investigate. As one AllTrails user said, "Good for kiddos!"

Driving back down into town, we called in our takeout order to the Mad Taco for a mix of their very good tacos, including carnitas, smoked pork belly and house chorizo.

While we waited for our bagged order to appear in the window, we zipped across the parking lot to Canteen Creemee for an "appetizer" of a small maple milkshake and a small cherry-maple twist. And then we popped across the road for beer from the Lawson Finest Liquids' drive-through and cider from the Mad River Taste Place. The latter has the best selection of Vermont cheeses and a wide array of other local specialties.

LaPlatte Nature Park

Shelburne

One busy weekend called for an outing that would fit into a 90-minute window. My friend Kathy had posted photos of a walk in Shelburne involving a troll, and I needed no further encouragement.

Shelburne's LaPlatte Nature Park covers about 145 acres and includes community gardens off LaPlatte Circle, where many people park to walk on the interconnected looped trails. The closest access to the troll is to park behind the Shelburne Market and enter at the sign. Walk down the hill and bear left to reach the gently undulating suspension bridge and search for the troll. (Part of the fun is finding the creature, so I won't give too much detail — but the full-size figure is perched where you might not expect.)

Shelburne Parks & Recreation staffers cannot confirm how the troll came to reside here he seems to have arrived within the past year. "Town officials will leave him alone as long as he behaves," director Betsy Cieplicki said with a laugh.

You can make the walk as long or as short as you want, looping through the woods and down by the river. As the weather warms, it'd be lovely to stop for a picnic at the table and stools on the near side of the bridge.

Other charms along the way include an arch of vines woven together over the pathway and a sweet garden gate where one of the trail spurs ends at the road. There's even a history lesson about Ira Allen's saw and gristmills, which date back to the late 1700s.

With history on our minds, we stopped at the Shelburne Country Store before heading home. The building has housed a general store for more than a century and is known for its warren of rooms and wide assortment of candy, including throwbacks such as chocolate bull's-eyes and Tart N Tinys.

But I was there for the fudge. It's made fresh daily by co-owner Deb Mayfield. She told me that at least 20 flavors are on offer at any time, from among 200 total. I acquired two small chunks: Maple Northern Delight, which layers chocolate and maple fudge with caramel and peanut butter cups to great effect and Tiger Fluff, made with chocolate and divinity fudges and a peanut butter ribbon. Creemees return in April, Mayfield said. Those are old-school, too: maple, chocolate or a swirl.

Millstone Trails

Barre and Websterville

"No one likes to explore on an empty stomach," proclaimed a sign in the window of South Barre's Citgo gas station, which houses Rickie's Indian Restaurant.

We were headed to explore the granite quarries of Barre and Websterville and planned to grab some finger foods, such as vegetable pakoras, from Rickie's. But I learned later from co-owner Gary Singh that the menu has been streamlined for lack of help. His wife, Kelly, is the cook and also took our order.

Gary recommends calling ahead. We had not, so we snacked on a trio of satisfying deviled egg halves while waiting about 10 minutes.

The restaurant is currently takeout only, so we ate in our car amid steamy wafts of cumin and curry. Our saag paneer was topped with the softest cubes of freshly made paneer I have ever had, and the aloo chole was chunky with chickpeas and potatoes in a crimson, warmly spiced chile-tomato sauce. Both came with perfectly fluffy rice, as naan is also off the menu right now.

If sandwiches are more your thing, head to downtown Barre to check out the creative menu of grilled cheese options at the Meltdown or grab a very good sandwich from the case at AR Market. (Note that both Rickie's and AR are closed on Sunday.)

Well fed, we headed to Millstone Trails. We parked on Barclay Quarry Road toward the south end of the trail system and walked a loose four-mile loop, meandering through woods of birch, relics of the industrial past, and striking crags and piles of granite. Along the way, signs explaining the history of the quarries and those who worked there brought the past to life.

Eventually, we crossed Church Hill Road and arrived at the start of the path to Grand Lookout, marked by a pair of nascent columns emerging half-carved out of granite blocks. (To get to the lookout more quickly, park at the Brook Street lot in Websterville.)

The roughly half-mile approach to the Grand Lookout is rich with stunning views, informative signage, and engaging carvings and statues. One wall of granite blocks boasts a pair of owls, a dinosaur, a gladiator helmet and more. Four Ionic columns soar around a statue of Hephaestus, son of Zeus and Hera. He was, it turns out, the god of stone masonry. A bit of Greek mythology, for sure, but far from the River Styx.

The original print version of this article was headlined "Trek and Treat | A trio of early spring walks and nearby eats"


A Killer French Dip at Maison Pickle

News of a respectable restaurant opening on the Upper West Side is always notable. E Jacob’s Pickles proved a welcome addition indeed when it opened on Amsterdam a few years ago — serving southern-styled comfort food, craft beer and of course, plenty of house-brined pickles. Well, the affection seems to be mutual, as the eatery has proved faithful to the neighborhood with its reason expansion debuting Maison Pickle a short jaunt away on Broadway.

Aside from a “nosh” of vinegared crudité, the pickle influence is negligible this time around. As for the “maison” part of the name, there is indeed a French bent to the menu, but don’t expect faithful renditions of bourride and quenelles a la Le Coucou. Instead, the lineup favors American appropriations of French foods, from gruyere-bombed onion soup and duck fat fries, to chicken and shrimp francese and smoked blue fish nicoise.

But it’s the French dip that’s been positioned as something of a maison specialty, with five different variations on offer. Owing nothing whatsoever to France (except for the banh mi-like bread), the entirely American invention is presented in its most classic iteration — boasting thinly sliced roast beef, doused in jus, with more on the side for dipping, as well as a restrained restaurant flourish of horseradish aioli and a side of pickled peppers. But that’s just the jumping off point — fried onions and fondue get thrown into the mix for the “Deluxe,” the “Cochon” swaps in pork as the protein, slathered in spiced apple compote, and there’s a “Lamb” entry as well, rubbed with sprightly mint chimichurri. And then there’s the “Royale,” which rings in at $37 (the “Classic is $18), but for legitimate reason the whole thing’s crowned with fat, cross-hatched lobes of Hudson Valley foie gras.

Maison Pickle may have more kinship with over-the-top America than moderate France, but it’s certainly not lacking in joie de vivre.


Chef Vivian Howard Returns With A New PBS Show, And A Full Plate Of Projects

In 2013, Vivian Howard captivated public television viewers with her story of returning home from New York City to open a restaurant in tiny Kinston, N.C.

A Chef’s Life, which ran for five seasons, combined stories of Howard’s life with the challenges of building a network of local producers and keeping the lights on.

It became the first television cooking show to win a Peabody Award since Julia Child, took home Emmy awards and Howard subsequently was named Outstanding TV Personality by the James Beard Awards.

Now, Howard is back with a full plate of projects.

They include a new TV show, new restaurants under development in Charleston, S.C., one of the country’s most heralded food cities, and another cookbook due out this fall.

Somewhere South launches on PBS stations Friday night (check your local station for the air time).

Rather than focus on Howard’s restaurants, it is a travelogue that digs into the roots of Southern food, something like the programs made by the late Anthony Bourdain.

Howard travels across the South, exploring multi-cultural dishes and having frank conversations about food origins and culture.

Philadelphia’s Managing Beer Organization Loses Two Board Members Over Abuse Allegations

Black History Hits The Ice Cream Aisle With Creamalicious

Backed By Oprah And Blackstone, Oatly’s $10 Billion IPO Hits The Market

This summer, Howard is scheduled to open Lenoir (pronounced Lenore), a sit down restaurant focused on Southern agriculture, and Handy and Hot, a coffee and pastry place, assuming the coronavirus doesn’t delay them.

(Her exiting restaurants, including Chef and the Farmer in Kinston, and Benny’s Big Time in Wilmington, N.C., have closed their dining rooms, but are offering food to go. Check her website for details.)

Meanwhile, her next cookbook, This Will Make It Taste Good, is scheduled to be published in October.

I talked to Howard recently about her show, her growing restaurant collection and her business practices.

On getting started in Kinston: “We didn’t have money, didn’t have a labor pool, or a customer pool (that was) understanding what we were trying to do. I was really hung up on the idea that you did not have to be in a major metropolitan area to run and execute an excellent restaurant.

The building itself is 10,000 square feet, and we paid $75,000. The build out cost about $300,000 and we took out a $90,000 small wares and operating budget loan. We were very scrappy. I would have loved for it to put more put together and more corporate than it did. But it looked and felt more like our dining room. People often tell us how comfortable it is.”

How TV affected her business: “We didn’t think anyone was going to watch the show. I didn’t think it was going to be compelling for people. Two things happened: in January 2012, we were filming the show and in the middle of it, the kitchen burned down. We got a tremendous amount of press before the show started airing. With all the press around the fire, we reopened even busier than we closed. On a weeknight, we’d do 80 to 110 people. After the fire, from 110 to 150 people.

After the show began airing, it was insane. We had lines of people an hour before we opened. We’d serve 200 people on weeknights, between 200 and 250 on the weekends We had always struggled to get people to eat late, because of where we are. After the show aired, people willing to take those 9:30 pm reservations.”

But Howard says that was a mixed blessing. “We were so crazed and overwhelmed that (the surge) could have very easily closed us. Nobody likes that story. Everybody thinks you’ll be able to make it work. It took us more than a year to wrap our labor around it and get our experience back to where it was so we didn’t act like chickens.”

The new PBS show: “Somewhere South is really a show where we worked to broaden the definition of what Southern food is and what means to be Southern. We go all over the South, and we look at pickles, dumplings, greens, and all types of food. It’s meant to demonstrate the food traditions we bring to a place.

I’ve learned a ton in being a part of it. It’s meant to soften the edges of the way we think about our neighbors. It’s different in that it reaches an audience that maybe would not have pondered these questions. They’re a little bit like the Bourdain series (such as No Reservations).

What an episode is like: The porridge episode tells a history of Charleston and the Sea Islands and slavery and the rice culture and economy built as a result of the knowledge that enslaved Africans brought to this place. So many Africans were selected because of their knowledge and skill cultivating and growing rice. That knowledge is what Charleston is built on.

The pickle episode is really fun. Why are some of them yellow or orange? It’s because they come straight from India and the UK’s occupation of India. The show is warm and funny at times and difficult to watch. I’m a white woman in a room with people that don’t look like me. People won’t put themselves out there the way we do on the show.”

The move to Charleston: “Having opened a restaurant in an economically depressed region and run it for 14 years and now being in a city with a thriving scene (is) a weird type of security. Say I decide not to be on TV anymore and not to make my personal life the center of a TV show any more. Will people still travel to Kinston?

I’d be lying if I’d say I wasn’t hungry for a peer group. It’s refreshing and invigorating to talk to other restaurateurs and feel like a part of the community here.”

How she feels about her career: “I’m proud and I’m excited. I hope people see that my intentions are good. You never know how something’s going to land. I’m very excited and really grateful.”


Assista o vídeo: DOINB ESTÁ JOGANDO DEMAIS E A FPX ESTÁ NO WORLDS 2021 (Janeiro 2022).