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Picar com receita de abobrinha e queijo feta

Picar com receita de abobrinha e queijo feta

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Costumo fazer uma grande fornada desta carne picada ao estilo mediterrâneo assada no forno com abobrinha, queijo feta e azeitonas. Sirva com arroz ou fatias de batata.


Londres, Inglaterra, Reino Unido

13 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 500g de carne picada (porco ou boi, ou uma mistura de ambos)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 a 3 abobrinhas, cortadas em fatias grossas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 (310g) frasco de pimenta verde, escorrido
  • 1 frasco (300g) de azeitonas verdes sem caroço e choveu
  • 200g de queijo feta

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6.
  2. Em uma frigideira antiaderente, doure a carne picada por 5 minutos, partindo-a com uma colher enquanto frita. Quando dourar, retire e transfira para uma assadeira grande.
  3. Na mesma frigideira refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Adicione as abobrinhas e frite até ficarem macias, cerca de 5 minutos.
  4. Adicione as abobrinhas, a cebola e o alho à carne picada do prato. Tempere com sal, pimenta e orégano. Distribua os pimentões e as azeitonas por cima e esmigalhe o queijo feta.
  5. Asse até que o queijo feta esteja levemente dourado, cerca de 20 minutos.

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