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Verificação de aperitivos com ovos e frutos do mar

Verificação de aperitivos com ovos e frutos do mar

A omelete é muito versátil e desta vez pensei em dar um ar de bolo ...

  • 20 ovos
  • 1/2 link de loboda
  • 1/2 ramo de salsa
  • 1/2 ramo de alho verde
  • 300 gramas de farinha branca
  • 1 fermento em pó
  • 100 ml de leite
  • 200 g de cascas em óleo
  • 200 g de arenque marinado
  • 250 g de cream cheese ou telemea
  • Sal e pimenta a gosto

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Verificação de aperitivos com ovos e frutos do mar:


  1. Como leva muito pouco tempo para preparar a composição, aqueça o forno a 150 graus (médio a baixo)

  2. Pique as verduras finamente (usei um liquidificador).

  3. As conchas e os arenques foram drenados

  4. Bata bem os ovos com sal até que mudem de cor, depois acrescente os ingredientes um a um, continuando a misturar: leite, farinha misturada com fermento em cascata, queijo em cubos, verduras picadas, conchas e arenque.

  5. A composição é colocada em uma bandeja de bolo forrada com papel manteiga e colocada no forno pré-aquecido a 150 graus por 30 minutos (ou até dourar bem)

Deixe esfriar e sirva polvilhado com um pouco de limão e salsa verde.


Bom apetite


O que pode ser colocado em um bolo salgado?

Na composição de um bolo de aperitivo você pode colocar presunto em cubos, salame ou bacon, atum em óleo ou em seu próprio suco, azeitonas pretas ou verdes, kapia em cubos ou pimentão donut (em conserva ou fresco), tomates desidratados, 1-2 tipos de queijo ralado (não telemea!), cogumelos salteados ou enlatados, grãos de milho ou ervilha, etc.

Se você não gosta de um dos ingredientes listados acima, apenas não coloque ou substitua por outro. Por exemplo, se você não quiser tomates desidratados, você pode adicionar pimentões vermelhos ou donuts, se você não gosta de azeitonas, adicione cogumelos enlatados, etc.

Você também pode adicionar ervas frescas ou secas (orégano, manjericão, alecrim) ou verduras picadas (salsa ou endro verde). A gordura do bolo pode ser óleo de girassol, azeite ou até manteiga derretida.

Você também pode assar a composição do bolo de aperitivo em pequenas formas de muffin (o tempo de cozimento deve ser reduzido). Encontre uma receita aqui de muffins com abobrinha e queijo.

Ou uma receita de muffin com 4 queijos e cebolinha & # 8211 Veja aqui.

Das quantidades abaixo resulta 1 bolo de aperitivo assado no formato de silicone de 22 x 8 x 6 cm do qual sai aprox. 15-16 fatias. Se o assar em forma de "stas" para o bolo (30 x 10 x 8 cm), o bolo ficará mais comprido e ligeiramente mais achatado.


APETIZADOR CHEQUE COM QUEIJO E AZEITONA

3 ovos
150 g de queijo
½ cana faina
4 colheres de sopa de cinza
6 colheres de sopa de óleo
½ abobrinha / abobrinha
1 pimentão vermelho
10 azeitonas salgadas (sem sementes)
2 colheres de sopa de milho doce
1 cebola verde pequena
salsa ou endro

Descasque uma abóbora, rale e esprema o suco e coloque em uma tigela grande.
Sobre a abobrinha ralada, acrescente o queijo ralado, a cebola, as azeitonas, o pimentão, a salsinha picada e mexa bem.
Em seguida, adicione as gemas, óleo, semolina e farinha e misture bem.
Bata bem as claras em neve e incorpore facilmente na composição resultante acima, mexendo delicadamente, de baixo para cima, com uma espátula.
Despeje a composição em uma fôrma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido (180 graus) por cerca de uma hora, até dourar bem. É tão bom, quente e frio.


Método de preparação

Colocamos o queijo no ralador com orifícios grandes, cortamos o presunto e a pimenta em pequenos cubos, de seguida juntamos sobre o queijo ralado, juntamente com as azeitonas e as ervilhas descongeladas.
Bata bem os ovos crus e misture com as natas.
Misture a farinha com o fermento e junte aos ovos batidos com creme de leite.
Em seguida, misture as duas composições (queijo com ovos) e combine o sabor do sal e da pimenta.
Forre-se uma forma de bolo com papel manteiga untado com um pouco de manteiga e colocamos nela metade da composição. Nas bordas da bandeja colocamos duas salsichas e ovos cozidos entre elas:
Cubra os ovos com o resto da composição do bolo e coloque a terceira salsicha no meio.
Por cima colocamos as rodelas de queijo derretido, que decoramos com um pouco de pimenta vermelha e folhas de salsa verde, ou cada uma a seu gosto.
Coloque a forma de bolo no forno pré-aquecido a 160 graus C por 40-45 minutos, até dourar por cima.
Quando estiver pronto, tire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco na assadeira.
Em seguida, retire o papel manteiga e divida o bolo.
Tenha um ótimo apetite! Você certamente irá impressionar seus clientes com isso.

Omelete com legumes e presunto

A receita é de duas porções: a batata é lavada e fervida em água com uma pitada de sal por cerca de 15 minutos.

Aperitivo Ornamental 2

Preparação: Fatie o salmão (que desejar), corte os tomates em forma de flor e corte o queijo


Aperitivos com ovos

Ferva os ovos com sal em uma tigela por cerca de 20-25 minutos, para que fiquem bem cozidos. Eles estão ficando com frio. Enquanto isso, faça maionese. Eu faço maionese com meu liquidificador. Em uma tigela de porcelana coloque a gema de ovo, a mostarda e misture

Coloque os ovos em uma tigela, adicione sal, orégano, alecrim e misture a composição. Adicione a abobrinha, o queijo, o tomate ralado, uma colher de sopa de caldo donut e os dentes de alho fatiados. Misture com a ajuda

Misture os ovos até aumentarem de volume e, aos poucos, acrescente a farinha misturada com o fermento. Em seguida, adicione os ingredientes na ordem em que mudamos para os ingredientes. Homogeneizar e colocar em uma assadeira. Asse em temperatura média

Divida a carne de porco e leve ao fogo com água e um pouco de sal, deixe ferver uns dez minutos, depois desligue o fogo e lave a carne com água fria. Assim os cozonacs ficarão limpos e bonitos. Dê a carne e o pão embebido em leite

Para a massa: se você é iniciante na cozinha ou se tem pressa, pode fazer a massa com um processador de alimentos. O método de preparação é muito simples e não pode falhar. Na tigela do robô coloque farinha, sal em pó

Massa: aqueça um pouco o leite, derreta a manteiga. Esfregue o fermento em uma tigela com o açúcar até que se dissolva bem. Em uma tigela coloque a farinha peneirada e o sal. Adicione o fermento, mexa. Coloque o ovo, o leite morno aos poucos. Comece e amasse. para

Corte os picles em cubos e coloque-os em uma peneira para escorrer. Enquanto isso, coloque as batatas na casca para ferver. Ferva as cenouras previamente descascadas separadamente. Depois de cozidas, as batatas são descascadas e cortadas em pequenos cubos. Vom taia

A maionese caseira é misturada com creme de leite, sal e pimenta a gosto. Sobre as batatas cozidas e cortadas em cubos, adicione cerca de 2 colheres de sopa de maionese, misture bem até ficar homogêneo. É o que fazemos com cenoura, peito de frango. Nós adicionamos em um prato

Comece por preparar as almôndegas: a carne de porco picada mistura-se com a cebola (descascada, lavada e picada), o alho (limpo, lavado e moído), um pouco de sal, um pouco de pimenta moída na hora, um pouco de tomilho seco, ovo e farinha. Com as mãos molhadas

Descasque uma cebola, corte e frite no azeite juntamente com o alho picado, o sal, a pimenta e o colorau fumado. Escalde levemente os tomates, depois passe por um choque térmico com água e gelo e limpe a pele. Pique tudo finamente

Corte o salame, o pastrami, o aipo e a pimenta em cubos. Pique a cebola verde, o alho verde, o loboda e corte os cogumelos em rodelas. Ralar o queijo. Misture bem os ovos com um pouco de sal e acrescente o azeite levemente, mexendo sempre. Também adicionamos farinha com

Em geral, os bolos salgados podem nos tirar de problemas todas as vezes, quando temos pouco tempo ou não temos muita inspiração para alguns petiscos rápidos. Eles podem ser servidos em refeições festivas, refeições de férias, como um lanche entre

Costumo fazer este bolo, especialmente para as férias. Até agora preparei com presunto de frango em vez de peito de frango, mas disse que também tentaria esta opção. Eu gostei como uma prova, mas parecia que precisava de um pouco mais

Lave o pedaço de fígado de porco e ferva com água, pimenta, uma cebola e um pouco de alho em pó, quando estiver cozido, retire, enxágue e passe na máquina de carne. Coloque a carne de porco picada, a carne picada e o fígado de porco em uma tigela

Este ano quis preparar um prato mais especial, por isso preparei em folha de massa folhada e assei em formato redondo. Estava crocante e muito saboroso, e os meus eram & icircnc & acircntaţi. Preparação: Se

Corte as formas de torta em quadrados com um lado de cerca de 15-20 cm. Descasque uma cebola e corte em juliennes, em seguida aqueça uma gota de azeite e refogue a cebola com os pimentos limpos e picados, acrescente as ervilhas e o feijão, sal e tempere e adicione

Uma receita adaptada às necessidades médicas da família, mas tão saborosa como um cordeiro, uma bebida leve e perfumada que pode ser comida com muito prazer na Páscoa. Ferva os fígados de frango em água e sal por 15 minutos, depois de limpá-los e lavá-los

Corte as pontas da varinha, corte-o em 2 metades e depois no sentido do comprimento. Retire uma parte do caroço, deixando cerca de 0,5 cm na casca. Prepare uma omelete em uma panela quente com uma gota de azeite, aqueça rapidamente a cebola picadinha, acrescentando os ovos batidos com um pó

Uma noite, descobri que estava encarregado de preparar o jantar e precisava fazer algo rápido e fácil para satisfazer e satisfazer os desejos de meu amante. Eu comi mais 3 ovos. Aqui está o que saiu: Pré-aqueça o forno

Corte o peixe cebola e cozinhe em 2 colheres de sopa de óleo. Quando ficar vítreo, adicione o alho picado. Não deixe muito, alguns segundos para deixar seu sabor. Adicione a pimenta em cubos e deixe amolecer por 2-3 minutos em fogo baixo. Entre


Verificação de aperitivo

Certamente você conhece receitas semelhantes, porque nossas mães costumavam fazer "bolo de aperitivo" com muita frequência. Escolhi porque é fácil de fazer, não é nada meticuloso, não precisa de ingredientes espetaculares, mas podemos simplesmente colocar tudo o que temos na geladeira. Além disso, a gente assa e corta e o aperitivo fica pronto, ao contrário dos aperitivos em pedaços. Você pode colocar azeitonas, brócolis, couve-flor, vegetais congelados, milho, salsichas, telemea, etc. em vez de azeitonas.

Ingrediente:
& # 8211 5 ovos
& # 8211 150ml de leite
& # 8211 50ml de óleo
& # 8211 250g de farinha
& # 8211 uma colher de chá de fermento em pó
& # 8211 sal, pimenta, especiarias a gosto
& # 8211 200g de presunto
& # 8211 150g azeitonas fatiadas
& # 8211 200g de queijo ralado
& # 8211 100g de cogumelos

Bata os ovos com o leite, acrescente o queijo e os temperos, misture bem.

Em seguida, adicione a farinha, o fermento e o resto dos ingredientes e misture bem. Despeje a composição em uma fôrma de bolo, forrada com papel manteiga. Coloque a bandeja no forno por 35-40 minutos ou até que passe no teste do palito.

Depois de esfriar, é fatiado com muita facilidade e se quiser, uma vez colocado no prato, pode esquentar um pouco, ficará muito bom e quente e frio. Vou experimentar a versão com brócolis hoje e vou mostrar as fotos. Beijos e boa sorte com seu trabalho!


Receita familiar antiga de bolo de água mineral e bolo fofo # 8211 em duas cores

Receita familiar antiga de bolo de água mineral e bolo fofo # 8211 em duas cores. Verifique com refrigerante ou água mineral gaseificada. Como fazer um bolo fofo e arejado, principalmente saboroso? Verificação barata, simples e rápida. Receita de bolo com 4 ovos, sem fermento.

Esse bolo com água mineral ou refrigerante me faz lembrar da minha infância. Minha avó sempre me fazia algo doce quando eu ia em viagens ou acampamentos: rolinho de geléia (a receita aqui), biscoitos polvilhados (Veja aqui)

ou este bolo com água mineral. Todos estes duram bem com o tempo, permanecem macios e macios e não devem ser armazenados na geladeira. Na Transilvânia e no Banat, este bolo com água mineral também é conhecido como vizes piskóta (biscoito ou pão de ló com água & # 8211 em libras húngaras) ou Wasserbiskuit (Libras alemãs). Era feito em tempos de crise, quando não havia muitos ovos, que eram substituídos por água com gás ou refrigerante. Acho que alguns de vocês se lembram das garrafas grossas e pesadas de refrigerante que enchi nos armários da vizinhança.

Claro que é sem fermento, como todas as nossas receitas de pão de ló, de cheque ou topos de bolo. Sem fermento em pó, todos têm um sabor muito bom e sua textura é fofa e macia, pois utilizamos o ar preso na espuma da clara do ovo (como agente natural de crescimento).

Não vamos esquecer o bolo de cereja (com muitas cerejas!) Que também aprendi a fazer com minha avó e também sem fermento em pó & # 8211 Veja aqui.

Sempre faço esse bolo com água mineral gaseificada de acordo com a receita da minha avó, que aprendi com ela. A única diferença é que ela simplificou, apenas com baunilha (não cacau) e usou um formato especial para assar "Cervo de volta" (veja aqui o que parece) untado com manteiga e forrado com farinha (não papel manteiga).

Decidi colorir um pouco da massa com cacau e assar o bolo no formato clássico de bolo (forrado com papel manteiga). Olha como é maravilhoso! Tem uma textura fabulosa! É um bolo fofo, frágil e úmido que se mantém macio por dias a fio.

Destes ingredientes resulta um bolo com água mineral cozida na forma de 12 & # 21525 cm (ou 10 & # 21530 cm) com uma altura de 7-8 cm.


  • 6 claras de ovo
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de água mineral
  • 150 g de açúcar (um copo)
  • 6 colheres de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá cheia de fermento em pó
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • uma pitada de sal
  • 250 g de bagas
  • Para o Glaze
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 50 g de açúcar em pó

Verificação do aperitivo & # 8222Mozaic & # 8221

Me inspirei no Ancuta da cozinha, mas preparei para multicooker.
É muito bom, gosto muito, tem uma consistência algures entre o pudim e o bolo.
O que me deixa feliz é que não saiu molhado como eu esperava.
Mudei as quantidades e os ingredientes dependendo do que tinha na geladeira.
Obrigado, Ancuta, pela inspiração! & gt: D & lt
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 4 ovos
  • 150 gr de creme de leite
  • 150 ml de água mineral
  • 300 gr de farinha
  • 100 ml de óleo
  • 150 gr pescoço defumado
  • 100 gr de queijo
  • 250 gr de cogumelos em conserva
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 cebola roxa pequena
  • 100 gr de azeitonas verdes sem sementes
  • Tomilho
  • Pimenta
  • 1 saqueta de fermento em pó

[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Unte a tigela da multicooker com um pouco de óleo e adicione a composição para bolo.
Coloque o prato no aparelho, ligue o aparelho à rede eléctrica e a partir do botão MENU, defina o programa COZER.
Defina o tempo para 40 minutos, no botão TEMPO DE COZEDURA, e a temperatura para 180 graus, no botão TEMPERATURA.

Feche a tampa e pressione o botão START.
10 minutos antes do fim do tempo, virei o bolo do outro lado para dourar bem.

Passado o tempo, desliguei o aparelho da fonte de alimentação e deixei o bolo na panela por mais 10 minutos, para esfriar aos poucos e não mudar o formato.
É uma delícia, principalmente servido com ketchup ou tomate!
Tem uma cor agradável, este bolo aperitivo em mosaico, um amarelo intenso de ovos do campo.


Método de preparação

  1. Corte os vegetais em cubos ou rale-os
  2. Bata os ovos com sal
  3. Adicione pimenta, iogurte e fermento em pó
  4. É homogeneizado
  5. Incorpore a farinha
  6. Adicione os vegetais picados a gosto
  7. Adicione o queijo em cubos ou ralado (conforme desejado)
  8. Homogeneizar e despejar a composição em uma forma untada com manteiga e forrada com farinha (ou forrada com papel manteiga)
  9. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido e cozinhe em fogo médio (180 graus) até dourar bem.
  10. Deixe esfriar por alguns minutos, depois retire da assadeira e vire com cuidado na grelha para esfriar bem.
  11. Fatiar e servir
  12. Este aperitivo de verduras é muito saboroso tanto quente quanto frio

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Vídeo: Receita de Ovos Recheados - Tv Churrasco (Dezembro 2021).