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Vídeo sobre como assar pimentas

Vídeo sobre como assar pimentas

Asse suas próprias pimentas e malagueta em casa para realçar seu sabor e adicionar um sabor especial a seus pratos. Além disso, você economizará dinheiro, pois pimentões assados ​​em lata podem ser caros!

Este vídeo mostra três maneiras diferentes de assar pimentas:

  • Sob a grelha
  • Sobre uma chama de gás
  • No churrasco


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Sob a grelha

Pré-aqueça a grelha ou gire o forno para 250 graus, marca de gás 9. Coloque a grade do forno na posição mais alta, certificando-se de que os pimentões ainda possam caber sob a grelha sem tocar na parte superior.

Coloque os pimentões inteiros em uma assadeira e coloque-os sob a grelha.

O tempo total de assar será de 5 a 20 minutos, dependendo do tamanho de seus pimentões ou malagueta e da grelha.

Não vá embora! Fique de olho nas pimentas, virando-as com pinças compridas à medida que douram. As peles vão carbonizar e borbulhar - apenas não as deixe queimar.

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Sobre uma chama de gás

Usando pinças de metal, segure uma pimenta diretamente sobre a chama de gás do fogão. Vire a pimenta enquanto a pele fica carbonizada. Deve demorar apenas alguns minutos do início ao fim.

Se você precisar de apenas uma ou duas pimentas, este é o método mais rápido.

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No churrasco

Quer esteja usando gás ou carvão, deixe seu churrasco quente. Coloque os pimentões na prateleira de cozimento. Se você estiver assando pimentões ou pimentões pequenos, coloque-os em uma cesta de arame. Feche a tampa da churrasqueira. O tempo total de cozimento será de 10 a 20 minutos.

Verifique freqüentemente e vire os pimentões conforme eles escurecem.

Descascar os pimentões é mais fácil se você remover as cascas enquanto os pimentões estão quentes.

Artigo fornecido por:

Allrecipes


Assista o vídeo: Como colher pimenta em vaso (Setembro 2021).