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Receita de sorvete com tempero de canela

Receita de sorvete com tempero de canela

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Adorável sorvete de canela que é incrivelmente gostoso e cremoso. Ou simplesmente sirva com frutas escalfadas para um pudim fantástico.

8 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 175ml de creme duplo
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 6 ovos
  • 130g de açúcar
  • 475ml de leite
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

MétodoPreparar: 15min ›Cozinhar: 30min› Tempo extra: 1h descansando ›Pronto em: 1h45min

  1. Em uma tigela média, misture o creme de leite e o creme de leite. Reserve em local aquecido por cerca de uma hora para engrossar.
  2. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme claro. Junte o leite e a canela e transfira para uma panela. Leve para ferver em fogo médio-baixo. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal. Junte a baunilha e retire do fogo. Deixe esfriar.
  3. Quando o creme esfriar, acrescente a mistura de creme de leite. Congele na sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9)

Resenhas em inglês (7)

por happyhomemaker020508

Embora eu estivesse nervosa (eu nunca tinha feito sorvete de creme antes), fiz isso com uma torta de pêssego no primeiro aniversário da minha filha. Todos nós adoramos! Era diferente da baunilha normal e a consistência era ótima. Cremoso e delicioso. Obrigado pela receita! -15 de agosto de 2006


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