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Receita de vinagrete de amêndoa de cranberry

Receita de vinagrete de amêndoa de cranberry

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Este vinagrete único é delicioso servido com uma salada verde mista, ou até mesmo salmão grelhado ou peru assado quente. Especialmente agradável na época do Natal - embora você vá amá-lo tanto que pode querer torná-lo durante todo o ano!

6 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 125ml de suco de cranberry
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de cranberries secas, finamente picadas
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 2 colheres de chá de amêndoas moídas
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
  • 1/2 colher de chá de grânulos de alho
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 75ml de óleo vegetal

MétodoPrep: 15min ›Pronto em: 15min

  1. Misture o suco de cranberry, suco de limão, cranberries, chalota, salsa, amêndoas, flocos de pimenta vermelha, grânulos de alho, sal e açúcar em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva. Misture o óleo vegetal até o molho ficar espesso e macio.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(8)

Resenhas em inglês (7)

por Cedric

Dependendo do suco de cranberry usado para controlar seus níveis de açúcar, eu poderia facilmente cortar o açúcar pela metade. Também apliquei um blitz no vinagrete para deixar uma textura mais lisa e emulsionar melhor. A configuração do smoothie no liquidificador funciona bem. -22 de agosto de 2018

por Rmveronica

Eu adorei - é claro, eu mudei algumas coisas. Usei suco de cranberry-romã porque era o que eu tinha em mãos. Eliminei o sal, usei cebolas verdes do jardim em vez de chalotas. Eu também cortei o açúcar para 2 tsps. Usei amêndoas lascadas que moí apenas cortando com uma faca. Eu não tinha salsa, flocos de pimenta, então não os adicionei. Além disso, achei que adicionar alho poderia ser estranho - então também não adicionei. Usei isso em uma salada muito colorida: verduras frescas, mirtilos, morangos, tomate laranja, coroas de brócolis frescas, polvilhadas com sementes de girassol. Não usei o alho porque a salada pretendida era rica em frutas. No geral, foi ótimo! -07 de agosto de 2014


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