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Receita de Goulash Vegetariana

Receita de Goulash Vegetariana

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  • Ensopado e caçarola
  • Goulash

Um favorito em nossa casa - um goulash saboroso sem a carne. Você pode substituir o Quorn por tofu que foi frito raso ou cogumelos fatiados. Espero que goste!

124 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 1 colher de chá de azeite
  • 1/2 cebola média, cortada em fatias finas
  • 1 pimentão verde pequeno em fatias finas
  • 100g pedaços Quorn
  • 1 dente de alho amassado ou picado
  • 3 colheres de chá de páprica
  • 1 (400g) lata de tomate picado
  • 100ml de vinho tinto
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de purê de tomate
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 45min

  1. Numa frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola por 5 minutos, até ficar macia.
  2. Misture a pimenta e o quorn e refogue por 5 minutos ou até que a pimenta esteja macia. Junte o alho e a páprica.
  3. Adicione os tomates com o suco. Junte o vinho, o orégano e o purê de tomate. Leve a mistura para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos, até engrossar.
  4. Antes de servir, acrescente o açúcar e tempere com sal e pimenta.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(49)

Resenhas em inglês (36)

Usei ingredientes diferentes. Adicionei vários temperos, mais ou menos o que tivesse em mãos. Eu fiz um pouco picante adicionando pimenta em pó, e adicionei mais páprica e mais alho.-06 de outubro de 2008

Com mais alguns temperos adicionados, estava delicioso. Não senti falta da carne.-06 de outubro de 2008

Muito bom e fácil também - 14 de abril de 2010


Assista o vídeo: Goulash Sloveno (Dezembro 2021).