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Arroz de brócolis

Arroz de brócolis

Se o tempo ainda estiver quente lá fora, uma refeição leve de verão funciona.

  • 1 cacho de brócolis
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de arroz
  • sal
  • Pimenta

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Arroz com brócolis:

As cebolas são limpas, picadas.

Descasque uma abóbora, rale e corte ao meio.

Coloque em uma panela na qual fervi a água.

Lavei e cortei em pequenos buquês de brócolis.

Depois que a água começou a ferver, acrescentei brócolis.

Combinei sal e pimenta.

Deixei ferver por cerca de 10 minutos.

Eu adicionei o arroz.

Cobri com uma tampa e reduzi o fogo.

Deixei ferver lentamente até o arroz penetrar.

Deixei a tampa da panela por mais alguns minutos.

Então eu servi.


Purê de brócolis

O brócolis é um vegetal recomendado por nutricionistas por ser rico em nutrientes e pobre em calorias. Entre os benefícios que traz para o corpo, o brócolis regula a pressão arterial, fortalece o sistema imunológico, protege o coração, previne anemia, melhora a digestão, previne a retenção de água e mantém a saúde óssea.

É muito fácil de preparar e pode ser incluído em várias receitas.

O purê de brócolis é uma variante de guarnição adequada para qualquer prato principal. É muito saboroso, nutritivo e devido à sua cor tem um aspecto muito atraente e apetitoso.

INGREDIENTE:

  • 400 g de brócolis
  • 2 colheres de sopa de fermento inativo
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1-2 dentes de alho (opcional)
  • sal pimenta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Ferva os cachos de brócolis em água e sal por cerca de 10-15 minutos.

2. Coe a água, acrescente o fermento inativo, o suco de limão e os dentes de alho. Misture com uma batedeira vertical até ficar como um creme espesso. Prove e tempere o purê de brócolis com sal e pimenta e tempere com um pouco de salsa verde!


BENEFÍCIOS

O arroz é uma importante fonte de energia e ajuda o cérebro a funcionar adequadamente. É rico em vitaminas (B, D), cálcio, fibras, ferro, o que o torna um alimento nutritivo que deve ser incluído na alimentação. A fibra de arroz cria a sensação de saciedade, o que significa que você come menos, fica cansado e tem energia.

O abacate contém 73% de água, 15% de gordura, 8,5 g de fibra e 2% de proteína, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, potássio, ácidos ômega-3. O abacate contém mais fibras naturais do que qualquer outra fruta, sendo benéfico para a digestão. O abacate pode ajudar a aumentar o colesterol bom e reduzir o colesterol ruim.

O espinafre é rico em vitaminas B1, B2, B6, B9, C, E e K. Ele contém caroteno, proteínas, lipídios, ferro e uma substância específica, o espinafre. Por ajudar o organismo a eliminar as toxinas, o espinafre é recomendado a qualquer momento. Ao mesmo tempo, o espinafre ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a melhorar a visão, a garantir uma pressão arterial saudável ou a prevenir cataratas ou doenças cardíacas.


Primeiro, ferva o arroz e depois frite em uma colher de sopa de manteiga. À parte, ferva os cachos de brócolis ou, melhor ainda, cozinhe no vapor. Em seguida, frite os pedaços de frango.

Quando todos os 3 ingredientes estiverem prontos, ligue o forno. Enquanto o forno esquenta, arrume os ingredientes em uma assadeira untada com manteiga. A primeira camada que você colocará no fundo da bandeja é o arroz. Polvilhe os cachos de brócolis por cima. A terceira camada consiste em pedaços de peito de frango.

Em uma tigela separada, misture uma xícara de canja de creme de frango, maionese, leite e uma colher de sopa de manteiga derretida. Despeje esta mistura sobre os ingredientes da panela e polvilhe com queijo Cheddar ralado e pimenta.


Arroz integral com brócolis e frango

É delicioso e saudável, então experimente nosso arroz integral com brócolis e receita de frango! Qual salada você escolheria como acompanhamento? Veja abaixo como isso é feito!

ingredientes

3-4 coxas de frango
Pimenta salgada
Pasta de pimenta doce
1 xícara de arroz integral
3 xícaras de água pura
1 brócolis

Método de preparação

Lave as coxas de frango e deixe-as secar um pouco. Pule esta etapa se você não está acostumado a lavar carne.

Adicione as pernas de frango e icircn em uma tigela com água e um pouco de sal.

Depois que a água ferver, deixe agir por cerca de 10 minutos, para que a carne fique bem penetrada.

Retire, corte em pedaços menores, tempere com sal, pimenta e colorau.

Aqueça-os por alguns minutos em uma panela que previamente aqueci um pouco de óleo.

Em outra panela, prepare o arroz.

Ferva 3 xícaras de água pura e, quando ferver, adicione 1 xícara de arroz integral.

Deixe secar e pronto. O arroz integral precisa de mais tempo, então verifique antes de desligar o fogo.

Leve a água para ferver com uma pitada de sal e, quando ferver, adicione os brócolis.

Deixe por 5-6 minutos e feche.

Coloque os cachos de brócolis, o arroz integral e as coxas de frango em um prato. Desfrute e icirc juntos.


Outros filtros sobre arroz

Surgindo no Império Otomano, sarmalele ganhou um lugar ao longo do tempo em todas as tabelas de feriados. Sarmales são.

Junto com a batata, o arroz também é um dos alimentos mais aceitos pelas crianças. Certamente.

O frango pilaf é uma delícia se sabemos cozinhar bem e usar temperos.

O pilaf de carne é um dos pratos romenos fácil, rápido de preparar e do agrado de todos.

Esta receita é a minha preferida, pois consegui provar o peito de frango. Especificamente, fiz uma combinação de icircntro.

O arroz é o alimento mais preparado, sendo adequado para qualquer ocasião e hora do dia. & Icircnsă, cum & icircl.

O pilaf feito pela minha avó é uma daquelas copiosas memórias da minha infância. Mal consegui reescrever a receita.

O risoto clássico italiano deve ser cremoso, e para isso devemos escolher arroz especial com grão redondo e não & icircl wash.

A receita de arroz com cogumelos que ofereço é inspirada na cozinha asiática. Adoro fazer arroz com curry e if & icirci.

Leite de arroz, como leite de soja ou leite de amêndoa, é um bom substituto do leite animal para aqueles com leite.

Na maioria dos casos, o jantar em família deve ser preparado rapidamente. E uma mãe responsável deve encontrar a fórmula perfeita.


Arroz de Brócolis - Receitas

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Comida tailandesa: arroz torrado com vegetais

Por quase quatro anos, desde que me tornei vegetariano, arroz frito com vegetais tem sido a comida que eu mais peço quando vou a restaurantes tailandeses. É uma espécie de MBS da Tailândia & # 8211 quando em dúvida Eu peço do menu e você sabe que as chances são muito altas de eu sair da equação.

Já o vi preparado inúmeras vezes e percebi que é super simples, mas nunca até uns 2 meses atrás pensei em fazê-lo em casa. Não sei, de alguma forma me parece que tiro o pão da boca das tias que podiam fazer um baht comigo com fome. Além disso, você precisa de molho de peixe para fazer, algo que raramente uso, então nunca mais o tenho em casa, algo que você só encontra em grandes garrafas de um litro que não sinto como se fosse guardar em armários .

Acabei cometendo, também provocada pela minha amiga Mihaela, que dizia que o arroz frito tailandês é a vida dela (ela também mora aqui há alguns anos), mas que ela não se importa de fazer em casa como o do restaurante. Que algo está faltando ou não está beijando. Bem, não é possível, é muito simples. Descobriu-se que Mihaela usava molho de soja em vez de molho de peixe. É semelhante, mas não o suficiente para aumentar a equação. Ela ficou feliz quando eu revelei o mistério para ela.

Os segredos do arroz frito, além de usar os ingredientes certos, são os seguintes:

  • Coma uma boa wok ou uma frigideira larga e mais funda que nunca grude no fundo, não importa o quanto você tente.
  • Tenha um fogo forte.
  • Prepare todos os ingredientes antes de começar a trabalhar no fogão e mantenha-os à mão & # 8212, coisa válida para muita comida tailandesa, aliás.

Se você resolveu tudo isso, é sério que você não pode evitar. Espero que experimente, é super rápido de fazer e muito gostoso. Você pode convertê-lo em uma versão vegana substituindo o molho de peixe por sal e omitindo o ovo dos ingredientes. Vai ficar ótimo de qualquer maneira, só que não terá mais gosto de comida tailandesa.

Tenha cuidado para mover-se muito rápido assim que começar a cozinhar o arroz & # 8211 o fogo é grande e a wok muito quente, o risco de queimar algo é óbvio. Mantenha os ingredientes à mão, não deixe ninguém lhe contar piadas e procrastinar servir uma taça de vinho por alguns minutos.


Arroz de brócolis

Sempre que você combina dois ingredientes deliciosos, o resultado só pode ser espetacular! Você está experimentando a combinação de arroz e brócolis? Aqui está a receita!

ingredientes

1 xícara de arroz de grão longo
1 cebola
50 ml de óleo
1 pimentão vermelho
1 xícara de água
6 colheres de sopa de caldo
1 xícara de água aquecida
sal pimenta
salsa picadinha
1 brócolis

Método de preparação

Coloque uma panela com água e um pouco de sal no fogo. Quando começar a ferver, acrescente os brócolis e deixe por 7 minutos. Retire e reserve.

Pique uma cebola e frite em 50 ml de óleo bem quente. Após a cebola, acrescente um pimentão vermelho, cortado em pedaços. Despeje sobre 1 xícara de água e misture bem. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de caldo e deixe um pouco, até que tudo fique como um molho.

Lave o arroz e adicione aqui. Prepare e aqueça 1 xícara de água, pois o arroz absorverá todo o molho da composição acima.

Comece adicionando um pouco da água aquecida, para que todos os legumes fervam com o arroz. Deixe por cerca de 20 minutos, até que tudo esteja pronto. Em seguida, adicione 2-3 colheres de sopa de caldo, se desejar.


Arroz integral com muito verde

Se for primavera, que seja verde. Muito verde! E uma pequena mudança para sair da rotina. Por hoje, eu queria espalhar arroz integral com muito arroz verde e preto no meu prato e experimentar algo novo na cozinha: óleo de coco, mas desta vez não para doces como antes.

Como o ar fresco da primavera já soprou no frio do inverno, decidi esvaziar rapidamente, rapidamente, as últimas reservas de vegetais congelados cuidadosamente conservados e abrir espaço para as novidades que surgirão em breve.

Admito que saiu algo muito bom, a combinação de coco e vegetais com preto é mágica. Primeiro me embriaguei com o cheiro de galo misturado com cebolinha amarronzada, depois uma chuva de ervilhas entrou na frigideira sobre a qual caíram alguns cachos de brócolis, todos crocantes, só serviam para mordiscar. Negrilica tem um perfume sublime que dá um toque especial ao arroz, é a peça de resistência que se move pela doce nota do óleo de coco.

Por isso, se ainda tiver dúvidas, mando-o diretamente para a cozinha para experimentar a combinação mágica de ingredientes e dar-me a sua opinião. Você acha que o óleo de coco não refinado é muito ousado na comida? Eu desafio você a usá-lo!

Arroz integral com muito verde

150 gramas de arroz integral

1 xícara de ervilhas congeladas

1 cacho de cebolas verdes

1 colher de chá de óleo de coco ralado

um pó de alho granulado

Ferva o arroz integral e, entretanto, refogue a cebolinha no óleo de coco, depois acrescente as ervilhas e os brócolis e deixe ferver por 10 minutos com a tampa tampada. No final juntamos sal, alho granulado, pimenta a gosto e sementes de groselha.

PS: Os legumes cozidos ficam mais fortes e, se preferir mais macios, pode fervê-los e adicionar sobre a cebola levemente dourada.