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O Transatlântico Mai Tai

O Transatlântico Mai Tai

Uma bebida da ilha que qualquer bartender pode receber

O Transatlântico Mai Tai.

Embora possa lhe trazer olhares de desdém em qualquer lugar, exceto em uma ilha tropical, no resto do ano, o verão é uma época em que você pode se safar com uma bebida tiki em qualquer lugar. Temos um toque especial em uma das bebidas tropicais clássicas que até os melhores coquetéis esnobes podem apreciar, desenvolvida pelo mestre da mixagem Jacob Grier.

Em vez de rum, o transatlântico Mai Tai obtém seu impulso de uma mistura de uísque de centeio e Bols Genever - uma bebida destilada de centeio, trigo e milho e infundida com botânicos (o genebra foi o precursor dos gins de hoje). A essa base adicionamos notas florais com orgeat (um xarope com sabor de amêndoa) e licor de laranja, que toma o lugar de Curaçao na receita original do Mai Tai.

Um aperto de limão e guarnição de cereja e hortelã completam o gole de clima quente, e como Grier avisa: "Não se esqueça do guarda-sol de papel - você não gostaria que a cereja pegasse uma queimadura de sol." Confira a receita do coquetel abaixo e sonhos felizes na praia.

Mai Tai Transatlântico

• 1 onça de centeio

• 1 onça Bols Genever

• 1 onça de suco de limão

• 3/4 onça orgeat

• 1/2 onça de licor de laranja

Agite e coe sobre o gelo, enfeitando com uma sombrinha de cereja, hortelã e coquetel.

- Danya Henninger, The Drink Nation


As 10 melhores receitas tailandesas

Além de uma cultura única, a Tailândia tem uma cultura criativa e cozinha colorida. Os principais ingredientes que utilizam na maioria dos pratos são vegetais, arroz e frango. Quase todos os pratos são condimentados com as mais variadas ervas aromáticas, resultando num resultado final exótico e, sobretudo, saudável. Esperançosamente o seguinte 10 melhores receitas tailandesas A lista abaixo vai fazer você querer experimentar todos eles. Em todo caso, que outro lugar há para comer refeições tradicionais do que a fonte, certo? Então cave e divirta-se!


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