Novas receitas

Receita de Bolo de Chocolate Guinness

Receita de Bolo de Chocolate Guinness

Uma mordida e todos vão propor um brinde a este bolo úmido e achocolatado. O glacê de cream cheese lembra a cabeça espumosa de um litro.

Ingredientes

Para o bolo

  • 1 xícara de Guinness (cerveja escura)
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de cacau assando
  • 2 ovos batidos
  • 3 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2/3 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de manteiga, em cubos

Para a cobertura

  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Porções 8

Calorias por dose 792

Equivalente de folato (total) 105µg26%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 18,8%


Bolo de Chocolate e Guinness

Assine nosso boletim informativo para participar de competições e receber saborosas receitas de inspiração todas as semanas.

Usamos um terceiro, RedEye, para enviar nosso boletim informativo, mas tenha certeza de que seus dados serão usados ​​apenas para esta finalidade e não serão repassados ​​a terceiros.

Nós valorizamos sua privacidade

Usamos cookies para ajudar a fornecer a você a melhor experiência em nosso site e para permitir que nós e terceiros personalizemos o conteúdo de marketing que você vê em sites e mídias sociais. Para obter mais informações, consulte nossa política de cookies.


  • 1 xícara de cerveja stout irlandesa (como Guinness®)
  • 1 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • ½ xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 respingo de extrato de baunilha
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 ¼ xícaras de farinha multiuso

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre uma forma de bolo de 23 cm com papel manteiga.

Combine cerveja forte e manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo até a manteiga derreter e a cerveja parecer brilhante, 3 a 5 minutos.

Retire a mistura de cerveja do fogo, misture o açúcar e 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de cacau em pó até dissolver e ficar homogêneo. Bata em 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de creme de leite. Misture os ovos e o extrato de baunilha até ficar bem misturado. Adicione a mistura de bicarbonato de sódio à farinha aos poucos até que a massa engrosse e não restem grumos, cerca de 5 minutos.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 40 minutos. Esfrie o bolo antes de servir, pelo menos 4 horas.


Bolo De Chocolate Guinness

  • Rendimento: 12 porções
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 40 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
  • Curso: Sobremesa
  • Cozinha: Americana
  • Autor: Sabrina Snyder

O Easy Chocolate Guinness Cake é um bolo de chocolate úmido feito com cerveja preta Guinness, cheio de sabor maltado e coberto com cobertura de chocolate escuro.

Ingredientes

Bolo De Chocolate Guinness

  • 1 xícara de cerveja Guinness
  • 1 xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços
  • 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2/3 xícara de creme de leite
  • 2 copos de farinha
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal

Cobertura de Chocolate com Creme Irlandês

  • 1 1/2 xícaras de gotas de chocolate amargo
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de creme irlandês de Bailey
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Instruções

Nota: clique em tempos nas instruções para iniciar um cronômetro de cozinha enquanto cozinha.

Bolo De Chocolate Guinness

Asse por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Irish Cream Glaze

Deixe esfriar por 10 minutos antes de despejar sobre o bolo e espalhar por igual.

Informação nutricional

Rendimento: 12 porções, Quantidade por porção: 583 calorias, Calorias: 583g, Carboidratos: 67g, Proteínas: 7g, Gordura: 33g, Gordura saturada: 22g, Colesterol: 93mg, Sódio: 286mg, Potássio: 287mg, Fibra: 3g, Açúcar : 42g, Vitamina A: 796g, Vitamina C: 1g, Cálcio: 107g, Ferro: 2g

Todas as imagens e textos © para o jantar e depois para a sobremesa.

Fez esta receita?

Mostre-me o que você fez no Instagram ou Facebook e marque-me em @DinnerthenDessert ou hashtag em #dinnerthendessert.


Receita de Bolo Guinness de Chocolate Jamaicano

Os jamaicanos têm uma história orgulhosa de usar a Guinness Stout de várias maneiras, sendo a mais famosa o Guinness Punch. Mas um dos melhores usos da bebida rica e escura é como ingrediente de bolo de chocolate. Experimente a seguinte receita de bolo para uma experiência seriamente intensa de chocolate. E para completar seus prazeres da Guinness jamaicana, prepare um lote de

Bolo Guinness De Chocolate Jamaicano

Para um bolo de camada única de 9 polegadas / 12 porções

Ingredientes do bolo

  • 1 xícara de cerveja preta Guinness
  • 1 vara mais 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • ¼ xícara de cacau sem açúcar
  • 2 xícaras de açúcar superfino
  • ¾ xícaras de creme azedo
  • 2 ovos grandes
  • 1 extrato de baunilha de mesa
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Manteiga para untar a panela

Preparação de Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus
  2. Unte com manteiga uma forma de mola de 23 cm. Linha com papel vegetal.
  3. Combine Guinness e manteiga em uma panela grande.
  4. Pace em fogo médio-baixo até que a manteiga derreta.
  5. Retire do fogo e adicione o cacau e o açúcar superfino, mexendo até incorporar,
  6. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, os ovos e a baunilha, misturando bem.
  7. Adicione a mistura de creme de leite à mistura Guinness na panela.
  8. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio.
  9. Bata tudo até ficar homogêneo.
  10. Despeje a massa na assadeira com manteiga,
  11. Asse até que o bolo cresça e fique firme ao toque - cerca de 45 minutos a 1 hora.
  12. Retire do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar na assadeira.

Ingredientes para a cobertura

Preparação de cobertura

  1. Misture os confeiteiros e o açúcar # 8217 manualmente ou com um processador de alimentos e desfaça os grumos.
  2. Adicione o cream cheese e misture até ficar homogêneo e fácil de espalhar.

Solte o bolo da assadeira e coloque no suporte para bolos ou travessa
Espalhe a cobertura de cream cheese apenas por cima do bolo.


Receita de bolo de chocolate Guinness

Um bolo de chocolate enriquecido com cerca de meio litro de Guinness. O que deixa meio litro para você saborear enquanto cozinha.

Ingredientes

  • 250 ml Guinness
  • 250 g de margarina
  • 85 g de cacau em pó
  • 400 g de açúcar refinado dourado
  • 280 g de farinha simples, peneirada
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 140 ml de leitelho
  • 0,5 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de refrigerante
  • 8,8 fl oz Guinness
  • 8,8 onças de margarina
  • 3 onças de cacau em pó
  • 14,1 onças de açúcar refinado dourado
  • 9,9 onças de farinha simples, peneirada
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 4,9 fl oz de leitelho
  • 0,5 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de refrigerante
  • 1,1 xícaras de Guinness
  • 8,8 onças de margarina
  • 3 onças de cacau em pó
  • 14,1 onças de açúcar refinado dourado
  • 9,9 onças de farinha simples, peneirada
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 0,6 xícara de leitelho
  • 0,5 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de refrigerante
  • 55 g de margarina
  • 300 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de queijo cremoso
  • 0,5 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pó de cacau em pó
  • 1,9 onças de margarina
  • 10,6 onças de açúcar de confeiteiro
  • 3,5 onças de queijo cremoso
  • 0,5 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pó de cacau em pó
  • 1,9 onças de margarina
  • 10,6 onças de açúcar de confeiteiro
  • 3,5 onças de queijo cremoso
  • 0,5 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pó de cacau em pó

Detalhes

  • Cozinha: britânico
  • Tipo de receita: Bolo
  • Dificuldade: Médio
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 45 minutos
  • Serve: 14

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 170C / 150C ventilador / marca de gás 3. Unte e forre a base de uma lata de forma de mola de 23 cm (9 polegadas) OU uma lata de 20 cm (8 polegadas) de profundidade.
  2. Despeje a Guinness em uma panela e adicione a margarina, leve ao fogo até derreter. Retire do fogo e acrescente o cacau e o açúcar. Misture os ovos, o leitelho e a baunilha e adicione à frigideira.
  3. Peneire os ingredientes secos restantes em uma tigela grande e acrescente os ingredientes líquidos até ficar homogêneo.
  4. Despeje a mistura para bolo na forma preparada e asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou para a forma funda de 20 cm por 1 hora e 10 minutos ou até estar cozido. Coloque um espeto no meio do bolo e se sair limpo, o bolo está cozido. Deixe esfriar na forma e coloque sobre uma gradinha até esfriar.
  5. Coloque os ingredientes da cobertura em uma tigela e misture até obter um creme claro e fofo. Espalhe a cobertura no bolo e finalize com uma leve camada de cacau em pó.

Esta receita foi idealizada por Sue Batty para Stork and Flora.

Você pode gostar também:

Comentários

Você quer comentar neste artigo? Você precisa estar conectado para este recurso


Receita de Bolo de Chocolate Guinness

Fiz este bolo para o aniversário de um amigo e recebi elogios de todos que o experimentaram. Tornou-se o nosso favorito, achocolatado e úmido sem ser muito doce.

  • chocolate
  • bolo
  • fácil
  • assar

Programe suas refeições semanais e obtenha listas de compras geradas automaticamente.

  • Bolo:
  • 1 xícara Guinness
  • 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de cacau
  • 2 xícaras de açúcar superfino
  • 3/4 xícara de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • Geada:
  • 8 onças de queijo cremoso
  • 1 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de creme de leite

Ingredientes

  • Bolo: lista de compras
  • 1 xícara de lista de compras Guinness
  • 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de lista de buttershopping
  • 1/2 xícara de lista de coco
  • 2 xícaras de lista de açúcar superfina
  • Lista de compras de creme azedo de 3/4 xícara
  • 2 lista de venda de ovos
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha lista de compras
  • 2 xícaras de lista de farinhas para todos os fins
  • 2 1/2 colheres de chá de panificação sodashopping list
  • Frosting: lista de compras
  • 8 onças de lista de cheeseshopping com creme
  • 1 1/4 xícara de lista de açúcar em pó
  • 1/2 xícara de lista de compras de cremes pesados

Como fazer isso

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° e unte e forre com papel manteiga uma forma de mola de 23 cm.
  • Despeje a Guinness em uma panela grande e adicione a manteiga fatiada. Aqueça até a manteiga derreter e retire do fogo. Junte o cacau e o açúcar. Em outra tigela, bata o creme de leite com os ovos e a baunilha. Adicione a mistura de creme de leite à mistura Guinness na panela. Por fim, acrescente a farinha e o bicarbonato de sódio.
  • Despeje a massa na assadeira untada e forrada e leve ao forno por 45 minutos a uma hora. (Assei o meu por 53-55 minutos, checando com um palito para ver se estava cozido e saiu bem. Seu forno pode variar.) Deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha.
  • Para a cobertura, bata o açúcar de confeiteiro e o cream cheese até ficar bem combinado e ficar cremoso. Adicione o creme de leite e bata novamente até obter uma consistência para barrar. Descobri que adicionar lentamente o creme e bater muito bem a cobertura deu excelentes resultados. No início parece que há muito glacê apenas para a parte superior de um bolo de 23 centímetros, mas não economize! A ideia é congelar o topo do bolo até que fique parecido com a cabeça espumosa de meio litro de Guinness. É bastante dramático e adorável.
Pessoas que gostam deste prato 63
  • Miss_DLugar nenhum, nós
  • atee2Lugar nenhum, nós
  • KeokinaparedesLugar nenhum, nós
  • AyasanLugar nenhum, nós
  • chelby1969Alliance, Ohio
  • lilsuziBuffalo, Ny
  • robert6688Lugar nenhum, nós
  • pumagirlozLugar nenhum, nós
  • BethgoLugar nenhum, nós
  • mcelroydonnaLugar nenhum, nós
  • Mais 53 outrosDo mundo inteiro!

O cozinheiro

A Avaliação

Eu amo este bolo, feito para minha noiva e minha irmã e a massa, assim como o produto final, foram as guloseimas de chocolate mais saborosas que eu comi em MUITO tempo!

Oh, estou fazendo isso para o 4º. Muito obrigado. gostoso..

Oooooo .. Meu irmão acabou de sair me deu um forno e essa vai ser minha primeira receita amanhã. Obrigado.


Ingredientes

  1. Bolo
    • 2 xícaras de cerveja preta (como Guinness)
    • 2 xícaras (4 palitos) de manteiga sem sal
    • 1 1/2 xícaras de cacau em pó sem açúcar (de preferência processo holandês)
    • 4 xícaras de farinha multiuso
    • 4 xícaras de açúcar
    • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
    • 1 1/2 colheres de chá de sal
    • 4 ovos grandes
    • 1 1/3 xícara de creme de leite
  2. Glacê
    • 2 xícaras de creme de chantilly
    • 1 quilo de chocolate amargo (não sem açúcar) ou meio amargo, picado

Receita de Bolo de Chocolate Guinness

Guinness Stout Beer é uma ótima cerveja de sobremesa com suas notas de chocolate e caramelo, então faz sentido que vá bem como ingrediente neste bolo de chocolate.

  • 2 ovos, temperatura ambiente e batidos
  • 2/3 xícara de creme de leite
  • 3 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 xícara de cerveja stout Guinness *
  • 1/2 xícara de manteiga amolecida
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Cacau em pó sem açúcar (para enfeitar)
  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
  • 1 1/2 xícaras de açúcar em pó (confeiteiros e açúcar # x27)
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro

Preparação do Bolo:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma forma de mola de 23 cm com papel manteiga. Unte o papel manteiga e polvilhe levemente com açúcar granulado.

Em uma tigela pequena, misture os ovos, o creme de leite e o extrato de baunilha reservados.

Em uma panela grande em fogo médio-baixo, acrescente a cerveja e a manteiga. Aqueça apenas até a manteiga derreter e retire do fogo.

Retire do fogo, misture o açúcar e o cacau em pó na mistura de manteiga derretida até ficar bem homogêneo. Adicione a mistura de ovos preparada e bata novamente até que os ovos estejam bem misturados. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e bata até ficar homogêneo.

Despeje a massa do bolo na assadeira preparada.

Asse por 45 a 50 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo ou a temperatura interna registre aproximadamente 205 a 209 graus F. em seu termômetro de cozimento.

Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha. Quando o bolo esfriar, remova as laterais da assadeira. Retire o bolo da assadeira e coloque em uma travessa.

Prepare a cobertura de cream cheese. Frost apenas a parte superior do bolo com a cobertura de cream cheese para que ela se pareça com um litro de cerveja espumosa. Polvilhe o topo com cacau em pó para enfeitar.

Bolos com cobertura de cream cheese devem ser sempre refrigerados até a hora de servir.

Preparação de Cupcake:

Preaqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente 24 formas de muffin ou forre com forminhas de cupcake.

Em uma tigela pequena, misture os ovos, o creme de leite e o extrato de baunilha reservados.

Em uma panela grande em fogo médio-baixo, acrescente a cerveja e a manteiga. Aqueça apenas até a manteiga derreter e retire do fogo.

Retire do fogo, misture o açúcar e o cacau em pó na mistura de manteiga derretida até ficar bem homogêneo. Adicione a mistura de ovos preparada e bata novamente até que os ovos estejam bem misturados. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e bata até ficar homogêneo.

Divida a massa igualmente entre as formas de muffin, enchendo cada uma delas aproximadamente 3/4.

Coloque as formas de muffin recheadas nas prateleiras central e inferior do forno. Asse por aproximadamente 12 minutos e gire as assadeiras entre as prateleiras do forno. Asse por mais 12 a 13 minutos até que os cupcakes cresçam e a temperatura interna registre aproximadamente 205 a 209 graus F. em seu termômetro de cozimento.

Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente sobre uma gradinha antes de desenrolar.

Prepare a cobertura de cream cheese. Cubra cada bolinho com um monte de cobertura de cream cheese e espalhe nas bordas. Se desejar, polvilhe a parte superior de cada cupcake fosco com cacau em pó para enfeitar.

Cupcakes com cobertura de cream cheese devem ser sempre refrigerados até a hora de servir.

Em uma tigela grande, usando uma batedeira de alta velocidade, bata o cream cheese até ficar cremoso.

Adicione açúcar em pó, creme e extrato de baunilha. Continue batendo até que a cobertura esteja lisa (mas não bata demais).

NOTA: Se o glacê parecer muito fino, adicione açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de cada vez. Se parecer muito grosso, acrescente um pouco de leite, 1/4 de colher de chá de cada vez, até que a cobertura atinja a consistência desejada (não é preciso muito líquido para diluir).

Cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de usar. A geada pode ser feita com várias horas de antecedência e refrigerada. Este glacê vai ficar bem na geladeira por vários dias, mas você pode precisar bater novamente para obter a melhor textura.

/> Muitos leitores me perguntam qual termômetro para cozinhar / carne eu prefiro e uso para cozinhar e assar. Eu, pessoalmente, uso o termômetro Thermapen. Originalmente projetado para uso profissional, o termômetro termômetro super-rápido é usado por chefs em todo o mundo. Eu endosso apenas alguns produtos, em meu site, que gosto e uso regularmente.

Você pode aprender mais ou comprar o seu em: Termômetro Thermapen Super-Fast.

Conteúdo Patrocinado

Receitas adicionais do dia de St. Patrick e # 8217s:

Batatas Colcannon Irlandesas e Purê de Batata # 8211 com Couve e Bacon
Colcannon é a verdadeira comida soul irlandesa. O prato consiste em amassar purê de batata amanteigado com couve cozida ou repolho e alho-poró para dar sabor.


Bolha e guincho de carne em lata
Bubble and Squeak é um tradicional almoço de segunda-feira na Inglaterra para levar as sobras de batatas e vegetais da ceia de domingo e fritar para desfrutar no almoço do dia seguinte. Diz-se que o nome estranho vem dos ruídos feitos durante o cozimento.

Guinness Beef Stew & # 8211 Irish Beef Stew
Quase todos os pubs que você visita na Irlanda oferecem carne e guisado no menu. Cozinhar a carne na cerveja forte Guinness amacia a carne e adiciona um sabor robusto e maltado ao guisado.

Ensopado de cordeiro irlandês
Tradicionalmente, o ensopado de borrego irlandês é cozinhado com carne de borrego (ossos do pescoço ou pernas) e raízes de vegetais como batatas e cebolas com água. O guisado é cozido em fogo baixo até que a carne esteja macia.

Dublin Coddle
Um prato favorito de Dublin com batatas, cebolas, fatias de bacon e linguiças de porco cozidas lentamente para uma refeição de conforto final.

Pão de Soda Irlandês
Aqui está uma receita maravilhosa de pão de soda irlandesa tradicional que pode ser encontrada em casas e mercados em toda a Irlanda. Nos Estados Unidos, o pão de soda irlandês é popular para acompanhar Corned Beef e repolho na comemoração do Dia de São Patrício.

Carne em lata e repolho
Minha família e eu estamos ansiosos para saborear o jantar de carne enlatada com repolho como parte da comemoração do Dia de São Patrício todos os anos. Esta é uma excelente refeição descomplicada para servir no dia de Saint Patrick & # 8217s ou em qualquer dia que você desejar.

Rolinhos de Salsicha Irlandesa
Na Irlanda, os rolos de salsicha são muito populares. Você pode encontrá-los servidos em botecos, em festas caseiras, e ainda podem ser adquiridos prontos em padarias.


  • 300g Requeijão cremoso
  • 150 g açúcar em pó
  • 125 ml creme de leite
  • peneira
  • tigela grande
  • espátula de borracha

Para fazer a cobertura, bata levemente o cream cheese até ficar homogêneo. Peneire o açúcar de confeiteiro no cream cheese e bata-os. Adicione o creme de leite e bata novamente para obter uma consistência para barrar. Espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado e sirva.