Novas receitas

Pilaf de arroz com abobrinha - jejum

Pilaf de arroz com abobrinha - jejum

Este ano, as abóboras foram feitas em abundância no meu jardim. Por isso presenteei meus vizinhos, convidados, parentes, colegas e até meus vizinhos de trabalho !!!

  • 2-3 abobrinhas cruas
  • 2 cenouras
  • 1 link cebola verde
  • 2 tomates
  • 300 gr de arroz
  • sal
  • Pimenta
  • 100 ml de óleo
  • salsa e aipo verde

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pilaf de arroz com abobrinha - jejum:

Cebola e cenoura são limpas, picadas e levemente fritas em óleo.

Adicione a abobrinha picada + arroz e frite por mais 2 min.

Sal, coloque os tomates em cubos + 1 l de água.

Ferva por 20 min. em fogo baixo por baixo da tampa, tendo o cuidado de encher com água se necessário.

O pilaf está pronto se o grão de arroz estiver cozido.

Sirva temperado com salsa verde e pimenta. Eu também tive botões de flores de aipo.

Sites de dicas

1

O arroz não ficará pegajoso se no início do preparo fritar no óleo até que fique vítreo.

2

A abobrinha crua não deve ser descascada, fica mais saborosa com casca.


Abóbora com abobrinha

Você pode preparar pilaf com abobrinha de acordo com nossa receita. É rápido e não precisa misturar no arroz para não grudar na panela.

Alexandra nos dá uma receita para pilaf com abobrinha o que não requer muito esforço. É rápido e não precisa ser misturado ao arroz para não grudar na tigela.

Ingredientes

  • 3 xícaras de água
  • 1 cebola, média
  • 1 abobrinha
  • 1 xícara de arroz
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 2 colheres de sopa de azeite, (bagaço) ou outro óleo com alto ponto de queima, (opcional, a partir de 1 ano), (opcional, a partir de 1 ano)

Passos necessários para preparar

  1. Lave bem o arroz.
  2. Descasque a cebola e pique finamente.
  3. A abobrinha é lavada, descascada e colocada num ralador grande.
  4. Coloque o óleo e um pouco de água em uma frigideira. Refogue a cebola em uma panela por cerca de 30 segundos.
  5. Em seguida, adicione a abobrinha e misture.
  6. Depois de colocar no fogo por 1 minuto, acrescente o arroz. Mantenha-o no fogo por 1-2 minutos.
  7. Tempere (se necessário e se o gosto da criança permitir) com pimenta, sal e açafrão. Interferir.
  8. Unte um prato resistente ao calor com óleo.
  9. Coloque a composição na panela e icircne no prato resistente ao calor. Leve o prato ao forno para assar por 20 minutos em fogo médio.

Sirva quente ou frio como guarnição, enfeite ou simples.
Fonte da foto: Foto de arroz com abobrinha e curry


Receita de salmoura de carpa preparada com a panela elétrica Crock-Pot 5.7L Digital

Receita de perna de pato com molho de laranja na panela elétrica de fogão lento 5,7 l Digital por Chef Maniac

Receita de lombo de porco recheado com salsicha na Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital por Maniac Chef

Receita de repolho recheado em Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital por Bucatar Maniac

Receita de bife de repolho para panela elétrica Slow Cooker 5.7L Digital do Chef Maniac

Panela elétrica de fogão lento 5.7L Receita de sopa de barriga digital do Chef Maniac

Receita de frango assado inteiro na panela elétrica Slow Cooker 5.7L Digital por Bucatar Maniac

Receita de sopa de carne em Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital por Bucatar Maniac


  • 500-600 g de frango, usei coxas de frango (com osso)
  • 1 cenoura
  • 1-2 cebolas
  • 1 pimentão
  • 1/2 aipo pequeno
  • 250 g de arroz de grãos redondos para pilaf
  • 750 & # 8211 1 l de água ou sopa de carne / vegetais (a quantidade depende do tipo de arroz, dependendo de quanto líquido o arroz absorve e também quão cremoso você prefere) Usei 800 ml de líquido (300 ml de água + 500 ml sopa de vegetais, que tive no congelador) & # 8211 como proporção, para 1 parte de arroz, coloque 3,5 & # 8211 4 partes de líquido
  • sal pimenta
  • 1 folha de louro
  • 2-3 colheres de sopa de óleo ou outra gordura
  • salsa fresca no final

Desde que me deparei com uma panela multicooker, que leva o nome de sua Marta, tenho feito pilaf nesta versão. Porque cozinha mais rápido e, ao que me parece (não só para justificar meu investimento: D), tem um gosto mais saboroso.

Obviamente, não é condição para uma marcha pilaf. Tudo o que precisamos é de uma panela ou frigideira funda para ter uma tampa adequada.

O primeiro passo é lavar o arroz e deixar de molho em água.

Preparamos a carne. Isso significa queimar (se necessário), cortar os pedaços desejados e retirar o excesso de pele, pele, gordura.

A gente também cuida dos legumes, para deixá-los prontos. Corte a cebola, a cenoura, o aipo e a pimenta em cubinhos.


Pilaf com abóbora e tofu

Pilaful com abóbora e tofu é uma ideia de receita da categoria “fast food”, em menos de 30 minutos podemos preparar uma refeição quentinha e saborosa.

Quem disse que é difícil cozinhar todos os dias ainda não encontrou as receitas certas. Provavelmente também pelo fato de não comer carne minhas receitas não requerem muito tempo de preparo, a vantagem de ser vegano. Mas isso não significa que as pessoas que comem carne não possam preparar uma refeição à base de vegetais de vez em quando. Receitas nutritivas e saborosas, que nas combinações certas também saciam.

Dos ingredientes abaixo vêm duas porções de pilaf. Veja como o preparamos:

INGREDIENTE:

  • 100 g de arroz
  • 1 colher de sopa de sementes de linho
  • 1 colher de sopa de fermento inativo
  • 180 g de queijo tofu
  • 1 pimentão
  • 1 abobrinha
  • açafrão
  • 1 dente de alho
  • sal pimenta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Lave o arroz, misture com as sementes de linhaça e ferva em água com sal. A água deve cobrir o arroz com dois dedos e a partir do momento que começa a ferver deixamos por cerca de 10 minutos, ou até a água cair completamente. Mas tomamos cuidado para não nos misturarmos com frequência, para não sermos pegos.

2. Moa o tofu com um garfo, misture com o dente de alho dado na prensa, o fermento inativo, uma colher de chá de açafrão, sal e coloque em uma panela grande com um pouco de óleo. Adicione o pimentão fatiado e a abobrinha descascada e cortada em cubinhos. Cubra a panela com uma tampa e deixe fritar em fogo baixo até os legumes ficarem macios, mexendo sempre.

3. Adicione o arroz, misture e combine o sabor com sal e pimenta, cubra novamente e deixe os sabores se misturarem por mais alguns minutos. Tempere o pilaf com abóbora e tofu com salsa verde picada e sirva com gosto!


Arroz pilaf com abóbora

O pilaf de arroz de abóbora é uma escolha deliciosa e saudável para o almoço, mas também a receita mais fácil e rápida para mães com pouco tempo, mas que querem dar ao frango uma refeição adequada às suas necessidades. Quer se encontre no meio destas mães, quer queira preparar algo novo para o seu filho, não hesite em experimentar a receita de arroz pilaf com abóbora!


PILA DE ARROZ COM COGUMELOS & # 8211 receita de jejum

Pilaf de arroz com cogumelos & # 8211 receita para arroz pilaf em jejum & # 8211 receita simples, saborosa, rápida e muito fácil de preparar para os momentos em que desistimos do consumo de pratos de origem animal, mas também pode ser uma guarnição perfeita com qualquer tipo de carne preparada na grelha ou no forno.

Receita de arroz pilaf com cogumelos é saudável e saboroso, com arroz de grão, sem ficar colado, cozido demais.

O pilaf preparado apenas na chama do fogão cozinha muito mais rápido do que o preparado no forno. Como a massa, deve ter feijão cozido, mas com consistência firme.

Por este motivo é importante respeitar as medidas / quantidades e não cozinhar o arroz "nos olhos".

Se você é um iniciante na culinária, é bom saber cEste tipo de arroz é usado para preparar pilaf. Em primeiro lugar, você pode escolher o arroz especial para pilaf (está rotulado na bolsa), mas também arroz de grão longo (Prefiro este porque os grãos contêm um tipo de amido que permite que fiquem separados e fofos durante o cozimento).

Como fazer arroz com isso pilaf de arroz com cogumelos não para grudar, mas para manter uma ligeira cremosidade?

  • 1. Em primeiro lugar, não lave o arroz em muitas águas & # 8211 um único enxágue é suficiente. Você não pode lavar o arroz. O amido ajuda a ficar cremoso.
  • 2. O arroz é cozido antes de encontrar o líquido & # 8211 dá a ele um aroma rico e complexo. Não frite até dourar! Ao fritar, certificamo-nos de que o amido fica no grão, o exterior do grão sendo duro absorverá o líquido lentamente e não grudará.
  • 3. use 3 medidas de líquido para 1 medida de arroz (possivelmente mais 50 ml se quiser um arroz mais fofo)
  • 4. depois de despejar o líquido aumente a intensidade do fogo, mas quando começar a ferver reduza o fogo ao mínimo e tampe.
  • 5. Ferva o arroz por 15 minutos com uma tampa. Você pode mexer de vez em quando na panela. Se optar por prepará-lo no forno, o tempo de cozimento será maior.
  • 6. após desligar o fogo, deixe o arroz tampado por mais 5 a 10 minutos. Se ainda houver líquido na tigela, ele será completamente absorvido e o amido dos grãos de arroz endurecerá.
  • 7. para um sabor muito bom, recomenda-se a utilização de sopa concentrada de vegetais. Se não tiver, pode ferver rapidamente em um litro de água os vegetais que tem em casa (3 cenouras, 1 fatia de aipo, 1 raiz de salsa ou pastinaga, 1-2 cebolas, alho-poró) até a sopa reduzir Pela metade.
  • 8. Para que o pilaf fique com uma bela cor, frite os cogumelos frescos separadamente e adicione-os no final.

Se você quiser ver como fazer sopa concentrada de vegetais Clique aqui.

Em conclusão, para preparar um pilaf de arroz com cogumelos lembre-se que no processo de cozimento há 3 etapas essenciais: fritar o arroz no óleo, fervê-lo em líquido em fogo baixo e deixá-lo em repouso.

Se você quiser ver como preparamos outras receitas de arroz pilaf / jejum (receitas veganas), convido você a clicar nos títulos das receitas abaixo e você será redirecionado para aquela receita:

Aqui está a lista de ingredientes e como prepará-la pilaf de arroz com cogumelos e receita de jejum # 8211:

INGREDIENTE:

750-800 ml de sopa de vegetais quente

500 g de cogumelos cogumelos

1 colher de sopa de aipo ligeiramente aquecido

1 colher de sopa de pimenta verde picada

1 colher de sopa de pimenta vermelha picada

1 colher de chá levemente coberta com sal

1/2 colher de chá de pimenta moída na hora ou 1 colher de chá de pimenta em grão

2-3 colheres de sopa de salsa verde picada e # 8211 1/2 molho de salsa

Para preparar a receita do pilaf de arroz com cogumelos, limpei e lavei rapidamente os cogumelos, depois os deixei secar. Não os mantenha debaixo de água corrente porque absorvem muita água. Quando secaram, cortei (deixei as fatias inteiras), depois cortei os pimentos verdes e vermelhos em cubinhos e ralei a cenoura e o aipo no ralador pequeno. Nesta receita, os cogumelos são a estrela, por isso os vegetais responsáveis ​​pelo sabor serão apresentados de forma discreta na preparação final.

Em uma frigideira grande, de paredes altas, esquentei 50 ml de óleo e endureci a cebola picadinha. Quando amoleceu e ficou vítreo acrescentei os legumes e refoguei junto com a cebola.

Ao mesmo tempo, no resto do azeite refoguei os cogumelos. Embora pareça uma grande quantidade, eles reduzem muito seu volume durante o cozimento. Cozinhei até o líquido evaporar completamente.

Coloquei o arroz sobre a cebola com os legumes, misturei e fritei por cerca de 2 minutos, mexendo bastante na frigideira.

Servi 750 ml de sopa quente, acrescentei 1 folha de louro e pimenta (pode usar pimenta moída na hora) e aumentei o fogo. Quando começou a ferver, reduzi o fogo ao mínimo e coloquei a tampa. Deixei cozinhar por 10 minutos. Durante este tempo mexi rapidamente no máximo 2 vezes na frigideira e coloquei a tampa.

Se o líquido evaporar muito rapidamente (ou o poder de fogo não estava no mínimo, ou você não usou uma tampa para cobrir bem o prato em que está cozinhando), você pode adicionar mais 50 ml de sopa / água.

Após 10 minutos, acrescentei os cogumelos e o sal. Misturei, tampei e deixei no fogo por mais 4-5 minutos.

Desliguei o fogo e acrescentei a salsinha verde picada.

Deixei descansar por mais 10 minutos com a tampa tampada, depois dividi o arroz empilhado com os cogumelos nos pratos.

Como podem ver, o arroz fica perfeito, cozido corretamente, sem ser macio, fofo e arejado com um sabor muito bom!

Convido você a me seguir no canal do YouTube.


Pilaf de grão de bico

A combinação de grão de bico, lentilha ou feijão com arroz forma um proteína completa. Ou seja, uma proteína que contém todos os 8 aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e desenvolvimento normais do corpo. As proteínas têm o papel de nos dar a sensação de saciedade / saturação e nos dar energia ajuda a restaurar tecidos, fortalecer ossos e desenvolver massa muscular e ajudar a queimar gorduras.

Separadamente, o grão-de-bico e o arroz são proteínas incompletas, mas juntos formam uma proteína perfeita.

Além dos benefícios nutricionais desse pilaf, é fácil de preparar e muito saboroso. Deixo você tentar me dizer como se sente.

Dos ingredientes abaixo vêm duas porções de pilaf de grão de bico. Veja como prepará-lo:

INGREDIENTE:

  • 200 g de grão de bico cozido
  • 100 g de arroz
  • 1/2 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão
  • 6-8 tomates cereja / 2 tomates normais
  • 1/3 colher de chá de sementes de cominho
  • manjericão seco
  • sal preto
  • Pimenta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Usei grão de bico cozido, coloquei no freezer. (Caso contrário, o grão de bico é lavado e deixado de molho durante a noite. De manhã, troque a água e leve para ferver. À medida que ferve, a espuma deve ser removida.)

2. Lave o arroz e leve para ferver.

3. À parte, limpe e pique finamente a cebola e os dentes de alho. Refogue-os por 1 minuto com uma colher de sopa de óleo e, em seguida, adicione os pimentões e tomates em fatias finas, sementes de cominho, sal preto e pimenta. Cubra com uma tampa e deixe os vegetais cozinharem por 5 minutos em seu próprio suco. Adicione o grão de bico cozido e deixe por mais alguns minutos.

4. Coe o arroz e despeje sobre os vegetais, tampe novamente e deixe os vegetais misturarem seus sabores até que o suco esteja completamente reduzido. Prove o pilaf para verificar se ainda precisa de sal ou pimenta e tempere com salsa verde e manjericão seco. Combina perfeitamente com fatias de abacate polvilhado com um pouco de suco de limão, vinagre balsâmico e sementes de gergelim.


Arroz com cogumelos e abobrinha

Delicioso, fácil e rápido! O que mais você poderia querer durante este período ?! Cozinhe arroz com cogumelos e abobrinha também! É fácil de preparar e muito saboroso!

ingredientes

1 cenoura
1 pimentão amarelo
1 cebola inteira
1 abobrinha
1 colher de chá de açafrão de açafrão
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de arroz
10 cogumelos
Pimenta salgada
Salsa picadinha

Método de preparação

Coloque numa panela, para ferver, 1 litro de água com um pouco de sal.

Quando ferver, junte 1 cenoura cortada em rodelas, 1 pimentão amarelo picado, 1 cebola inteira limpa e, por fim, após cerca de 15 minutos, a abobrinha picada.

A abobrinha não deve ser deixada por mais de 3 minutos porque amolece muito.

No total, os vegetais devem ser deixados para ferver por cerca de 20 minutos, após o que são retirados em um prato com um batedor.

Acrescente o suco restante 1 v & acircrf de uma colher de chá de açafrão e 2 colheres de sopa de óleo.

Encha a sopa com a quantidade de água necessária para ferver o arroz. Para uma xícara de arroz, como dizemos, precisamos de 3 xícaras de líquido.

Deixe ferver novamente o líquido e, em seguida, acrescente o arroz previamente lavado.

Deixe ferver em fogo baixo, mexendo delicadamente, principalmente nos primeiros minutos e depois de perceber que a água foi totalmente absorvida. Não precisamos mexer o tempo todo para que o arroz não seque.

Poucos minutos antes de desligar o fogo, misture os legumes e 10 cogumelos limpos por cima e coloque um pouco na frigideira, de antemão.


Vídeo: Reeducação Alimentar comendo o que nós temos em casa. Arroz de Abobrinha c. Cenoura e molho #Shorts (Setembro 2021).