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Feijão batido

Feijão batido

O feijão é escolhido e colocado em água quente para inchar, para que não tenhamos de ferver o dia inteiro.

Enquanto isso, limpe a cebola e coloque para endurecer, de acordo com sua preferência, você pode adicionar um ou dois dentes de alho e moer. Quando o feijão ferver, deixe escorrer, coloque em uma tigela alta e coloque no liquidificador até ficar parecido com maionese. Colocamos o alho amassado e a cebola endurecida, usei o óleo em que fritei a cebola, mas se quiser pode colocar algumas gotas de óleo de vidro. Sal e óleo a gosto e só bom para colocar no pão.


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