Novas receitas

Salada com tudo :)

Salada com tudo :)

Bem ... se tem Shaorma com tudo, por que não comer salada também? :)
Não sei como os outros são, mas eu, farto de toda a porcaria e comida específica dos feriados romenos, comecei a procurar uma salada fresca que me desse energia. Onde quer que eu fosse apenas carnes fritas, saladas de maionese e porcarias. Deixei todos para trás, vasculhei a geladeira e comecei a trabalhar. :))


7 saladas laterais simples que combinam com qualquer coisa

Por que decidir que uma salada pode ser uma das tarefas mais difíceis? Talvez seja o número louco de opções, a lista interminável de suplementos potenciais e, claro, combinar os sabores do molho para salada com os de outros pratos. Dizemos a busca por uma busca sem fim e, em vez disso, dominamos uma dessas receitas simples e infalíveis de salada de acompanhamento que combinam com todos os pratos com que você pode sonhar.

1. Salada de repolho simples com vinagre de limão

Um dos segredos para preparar uma salada que complementa muitos pratos é simplificá-la - o que não deve significar falta de sabor. Esta salada de repolho continua sendo os elementos básicos, mas deliciosa: repolho, limão, queijo parmesão e amêndoas fatiadas. O truque para deixá-lo extremamente saboroso: massagear aquelas verduras.

2. Salada de manteiga simples

Simples e surpreendente? Gostamos que esta salada mantenha um punhado de sabores, mas ainda consegue surpreender e deliciar com os sabores de azeitona e um vinagre de cidra de maçã, mas doce. A salada de manteiga adiciona creme e as migalhas de pão adicionam uma crocância improvável. Psst & hellip você pode até transformá-lo em um alimento principal, adicionando um filé de salmão ou frango grelhado.

3. Salada de rúcula com vinagre de limão

Dizemos isso com frequência, mas alguns ingredientes de qualidade podem realmente ir. Esta salada tem apenas dois ingredientes principais - salada e queijo parmesão - e deixa o resto no molho (que tem apenas cinco ingredientes). A rúcula apimentada combina perfeitamente com o parmesão salgado, enquanto o molho de limão e o vinagre de vinho branco os combinam. Versátil, fácil de fazer e incrivelmente satisfatório.

4. Salada de pepino da Gaby

Nem todas as saladas precisam de salada. Pegue esta salada de pepino, que é misturada com abacate, alho, vinagre balsâmico e pimenta preta rachada. Não importa o quão boa seja, ou com suplementos como rabanete ou tomate cereja, esta salada é uma ótima maneira de fazer uma pausa das pilhas de verduras. Também é um vício louco da melhor maneira.

5. Como eles comem salada caseira doce

Esta salada pode ser misturada e combinada com uma variedade de ingredientes, tornando-se o prato perfeito para um cozimento de última hora. Simplesmente cubra as verduras ou a salada de manteiga com suplementos como pimentão picado, pimentão banana, cebola roxa, tomate uva, sementes de girassol, croutons (gostamos dos caseiros usados ​​nesta receita) e qualquer coisa que você goste e misture levemente com o tempero vestir.

6. Salada Caesar Kale Vegan com grão de bico frito com alho

As saladas César podem ser difíceis. Muitas vezes muito cremosas, um pouco azedas demais, cozidas demais e cobertas com grandes quantidades de queijo (OK, isso não é tão ruim), as saladas podem ser difíceis de associar a pratos igualmente saborosos. Esta receita usa tahine para fazer creme e grão de bico com alho frito como croutons substitutos, dando-lhe um sabor mais sutil que corresponde a uma maior variedade de pratos. Também gostamos da mordida de mostarda Dijon - um dos nossos segredos favoritos para bons Césares.

7. Salada italiana de 15 minutos

Você já foi a um restaurante italiano e ficou mais impressionado com a salada de acompanhamento do que com o principal? Esta salada faz exatamente isso. Com muitas coberturas, como alcachofras, azeitonas pretas, cebolas roxas e pimentões, é uma ótima peça para combinar com, bem, qualquer coisa. Se quiser um toque mais completo, fique à vontade para adicionar mussarela ou presunto picado.


Salada de grão de bico com cebola e salsa

Hoje fazemos uma salada de grão de bico com cebola e salsa, uma receita super simples, saborosa e rápida que pode ser preparada até pelos mais desajeitados da cozinha.

O grão de bico é conhecido desde a antiguidade, sendo a comida preferida de gregos, egípcios e romanos.

Hoje o consumimos pelos seus muito bons valores nutricionais, mas também pelas vitaminas e minerais que contém. Incluído em nossa dieta diária pode substituir com sucesso um pedaço de carne, sendo muito rico em proteínas.

Durante a Quaresma ficamos nos perguntando o que comer, mas não precisamos nos preocupar com isso, já que temos tantos legumes, desde grão de bico, amaranto, lentilha, quinua, feijão e muitos outros.

O grão-de-bico pode ser cozinhado de qualquer forma, desde saladas a pratos cozinhados, almôndegas e até sobremesas. Mas hoje fazemos uma salada simples com cebola e salsa

Por isso convido vocês a ficarem juntos pela lista de ingredientes, mas também pela forma simples de preparo.

Para muitas outras receitas de jejum, acesse a seção de receitas de jejum, clique aqui ou na foto.

Você também pode me seguir no Instagram, clique na foto.

Ou na página do Facebook, clique na foto.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela, esprema o limão, tempere com sal e pimenta e nossa salada está pronta.

Simples, rápido, saboroso e muito saudável. Sempre faço essa salada no dia anterior porque combina sabores e gostos muito melhor no dia seguinte. Mas não te contenho, desejo-te um bom trabalho e bom apetite!


Salada tropical

  • Uma mistura de salada (mistura de diferentes tipos de salada).
  • Uma xícara grande de abacaxi em seu suco sem calda.
  • Duas maçãs
  • 200 gramas de camarão.
  • Meio suco de laranja.
  • 4 colheres de sopa de maionese.
  • Uma colher de chá de vinho Sherry
  • Um pouco de sal

Método de preparação:

Lave bem o camarão, escorra e reserve.

Coloquei a água para esquentar em um caldeirão com um pouco de sal.

Assim que a água começar a ferver, adicione o camarão e cozinhe, fervendo em fogo alto por cerca de cinco minutos.

Retire o camarão do fogo, escorra e deixe esfriar.

Assim que estiverem frios, removemos as cabeças e as conchas.

Lave bem a alface, coloque e coloque em uma tigela ou em um poço.

Abra a lata de abacaxi e escorra o suco.

Corte a tigela de abacaxi em quadrados e adicione à salada.

Lavamos as maçãs, descascamos, cortamos em cubinhos e colocamos com salada e abacaxi.

Prepare o molho rosa colocando em uma tigela o suco de laranja, a maionese, o vinho e um pouco de sal.

Bato até que o molho fique bem amarrado.

Coloquei o camarão na saladeira junto com a salada, o abacaxi e a maçã.

Remova todos os ingredientes para misturar.

Adicione o molho rosa por cima e coloque a salada na geladeira para servir fria.


10 receitas leves de salada de mandioca

A mandioca é um ingrediente típico do Brasil e pode até fazer parte da dieta recorrente de muitas famílias, principalmente nas regiões Norte e Nordeste do país. Dependendo da região, pode se chamar mandioca ou mandioca.

A mandioca é um alimento rico em fibras, nutrientes essenciais para o corpo, podendo ser um alimento versátil no preparo de diversos pratos. Pode ser servido cozido, frito, em pó, escondido, acompanhado de carnes fritas, frito, batata frita ou o que mais a criatividade permitir.

Porém, pensando em manter a dieta e o controle calórico sob controle, a melhor forma ainda é preparar o preparo. Esta é a forma mais leve e preservada de propriedades excelentes para a saúde.

Que tal preparar uma salada de mandioca fácil de comer neste verão? Seguem algumas receitas com diferentes combinações e ingredientes que, quando combinados, tornam tudo mais saboroso. Dê uma olhada e tenha um bom apetite!

1. Receita com molho de salada leve e simples

ingrediente:

  • 4 limões
  • 2 embalagens de perfume verde
  • 500 gramas de mandioca
  • azeite de oliva a gosto
  • 2 cebolas em rodelas
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto.

Método de preparação:

Lave e descasque a mandioca e corte em cubos menores, retirando o filamento do meio. Leve para ferver em uma panela com água até ficar macio. Escorra e reserve. Quando esfriar, incorpore o aroma verde, a cebola e tempere com limão, pimenta e sal a gosto. Servir.

2. Salada de salada leve com tomate e azeitonas

ingrediente:

  • 500g de mandioca cozida
  • 3 tomates sem sementes e cortados em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 50g de azeitonas verdes
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de sal
  • orégano o sabor
  • pimenta a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • tem um cheiro verde.

Método de preparação:

As cascas são lavadas e cortadas em pedaços menores. Quando estiverem cozidos, escorra-os e reserve. Corte os tomates semeados em cubos e reserve. Despeje a cebola, pique o alho e corte as azeitonas. Numa saladeira, incorpore a mandioca fria com tomate, azeitona, cebola, alho e tempere com limão, sal, orégano, azeite, pimenta e finalize com um aroma verde fresco. Servir.

3. Receita com salada light mania com carne seca

ingrediente:

  • 500 gramas de carne desidratada seca
  • 500 gramas de mandioca
  • 2 tomates em cubos sem sementes
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano
  • cebolas verdes picadas a gosto.

Método de preparação:

A carne de Dessalgue seca durante a noite. Outro dia, cozinhe até ficar macio, corte e reserve. Cozinhe a mandioca descascada e depois corte em cubos menores, lembrando que não deve quebrar, mas ficar al dente. Quando os ingredientes estiverem frios misture tudo em uma tigela temperada com vinagre, azeite, sal, orégano e cebolinha. Deixe esfriar até o tempo acabar.

4. Receita com salada light de manga com pimentão

ingrediente:

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 pimenta vermelha picada
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1/2 coentro
  • 1/2 ramo de salsa
  • sal a gosto
  • Pimentas calabresas a gosto
  • orégano o sabor
  • azeite de oliva a gosto
  • vinagre a gosto.

Método de preparação:

Asse a mandioca e corte em cubos menores e cozinhe levemente sob pressão por 15 minutos. Escorra e espere esfriar. Entretanto, corte os tomates, os pimentos, as cebolas e separe os coentros e a salsa fresca. Incorpore tudo em uma saladeira e sirva temperado com pimenta calabresa, sal, orégano, azeite e vinagre em uma espécie de vinagrete. Servir.

5. Receita com salada leve de salame gourmet

ingrediente:

  • 1 xícara de mandioca em cubinhos
  • 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 2 tomates médios cortados em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de cebola verde picada
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de coentro picado
  • 2 cajus picados médios
  • 3 colheres de sopa de nozes de cacau trituradas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 300 gramas de camarão limpo (sal, alho e azeite para saborear).

Método de preparação:

Comece misturando o camarão já limpo em uma panela com azeite de oliva e alho. Tempere com sal e reserve. Cozinhe a mandioca cortada em cubinhos, sem a casca, até ficar macia, escorra e reserve até esfriar. Pique os tomates, a cebolinha, pique as nozes, separe o suco de limão, pique as castanhas de caju e incorpore todos os ingredientes e temperos em uma saladeira. Leve à geladeira por 2 horas e sirva! Delicioso e sofisticado.

6. Receita com salada leve com folhas

ingrediente:

  • 500 gramas de mandioca
  • alface a gosto
  • Folhas de agrião a gosto
  • folhas de foguete a gosto
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.

Método de preparação:

Lave e quebre as folhas, reserve. Cozinhe as panelas e os cubos com água fervente até ficarem macios. Escorra e reserve. Quando esfriar, misture com as folhas, tempere com azeite, mostarda, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira e sirva como acompanhamento.

7. Receita com salada light de manga com brócolis e couve-flor

ingrediente:

  • 1/2 ramo de brócolis
  • 1/2 ramo de couve-flor
  • 500 gramas de mandioca cozida
  • sal a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 5 tomates cereja
  • tem um cheiro verde.

Método de preparação:

Cozinhe a mandioca limpa e picada em uma panela com água. Se quiser acelerar o processo, use uma panela de pressão. Lave os brócolis e a couve-flor, separe os buquês e leve ao vapor até ficar al dente. Quando os alimentos e os vegetais estiverem frios, misture numa frigideira, corte os tomates ao meio e misture e conserve com azeite, sal, alho, cheiros verdes e leve para arrefecer 3 horas. Servir.

8. Receita com salada light e salada de mandiquinha

ingrediente:

  • 250 gramas de mandioca
  • 250 gramas de mandioca
  • aroma verde no paladar (salsa, manjerona, cebolinha)
  • azeite de oliva a gosto
  • sal a gosto
  • 1 xícara de milho.

Método de preparação:

Cozinhe o milho e reserve. Cozinhe a mandioca e a mandioca limpa e cortada em cubos. Quando estiver macio, reserve. Mexa em tudo, temperando a gosto e provocando geadas. Se quiser, pode adicionar outros vegetais e especiarias de preferência. Servir!

9. Receita com salada light de manga com atum

ingrediente:

  • 500 gramas de mandioca em cubos
  • 1 xícara de tonelada leve drenada
  • salsa picada a gosto
  • pimenta picada a gosto
  • coentro picado a gosto
  • sal a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • 2 colheres de sopa de mostarda.

Método de preparação:

Cozinhe a mandioca, geralmente até amolecer, mas não cancela. Escorra e reserve. Separe o atum escorrido e misture tudo em uma tigela. Tempere com ervas e sal, azeite e mostarda, formando uma mistura cremosa. Leve à geladeira e sirva.

10. Receita com salada light de manga com ponte

ingrediente:

  • 2 xícaras com mandioca em cubos
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 1 xícara picada
  • 1 xícara de luz
  • salsa picada a gosto
  • pimenta picada a gosto
  • 1/2 limão espremido
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto.

Método de preparação:

Limpe e corte o maná e o cacau em cubos menores. Comece devagar até ficar preocupado. Corte os rebuçados em pedaços pequenos e derreta rapidamente numa frigideira com azeite. Inclua os ingredientes, temperando com limão, sal, pimenta e maionese. Adicione o perfume verde, levemente para esfriar. Sirva frio!

A gema de ovo é sua parte mais calórica e onde se encontra a maior parte dos nutrientes. Clear tem pouquíssimas calorias e não contém gordura, é rico em proteínas e outros nutrientes como ácido fólico, ferro, magnésio, selênio, cálcio e vitamina B2. Por isso, para quem quer emagrecer, o ovo branco é um lindo aliado. É capaz de fornecer

Ao contrário de outros frutos do mar, a lula não tem casca ou casca e geralmente é consumida em alguns países em alimentos mais frescos. A lula pode ocorrer com mais frequência no Brasil nas regiões litorâneas, sendo as receitas mais comuns servidas com lula frita em bares e restaurantes. Além de agulhas


A Roménia já tem 9 alimentos tradicionais no registo da UE - "Salada de caviar com lúcio Tulcea" tornou-se uma marca comercial protegida

"Salada de caviar de lúcio de Tulcea" se tornou uma marca protegida na UE Foto: Ministério da Agricultura

A "salada de caviar de lúcio Tulcea" tornou-se um produto com Indicação Geográfica Protegida, o que significa que é reconhecida na União Europeia e não pode ser imitada ou utilizada indevidamente.

FONTE: realitatea.net

AUTOR: Ioana Stanescu

O Ministério da Agricultura e do Desenvolvimento Rural anuncia que o Regulamento de Execução da Comissão Europeia de 28 de maio de 2021 foi publicado no Jornal Oficial da União Europeia, no qual Salada de caviar de pêssego de Tulcea foi registrado como produto de Indicação Geográfica Protegida.

O que é Tulcea Peach Caviar Salad

O produto “Salada de caviar de lúcio” - Indicação Geográfica Protegida é um creme à base de óleo de girassol branco-amarelo, para a preparação do qual se utiliza pelo menos 29% de caviar, dos quais pelo menos 15% de caviar de lúcio grãos inteiros salgados e um máximo de caviar deltaico de peixe salgado a 14%, misturado com água gaseificada e sumo de limão, conforme descrição feita pelo Ministério da Agricultura.

A aparência do produto é dada pela consistência cremosa e homogênea, na qual se distinguem os grãos inteiros de caviar de lúcio, e o produto acabado se diferencia de outros produtos da mesma categoria pelo fato de não serem utilizados aditivos alimentares sintéticos para sua obtenção. .

A "Salada de Caviar com Lúcio Tulcea" é um produto que representa a tradição local de transformação do pescado e o seu método de preparação é específico da área geográfica delimitada.

TODOS os produtos tradicionais romenos protegidos na União Europeia, na categoria de alimentos, incluídos no Registro de Indicações Geográficas Protegidas (IGP) são:

1. Mago de ameixa topoloveni, a partir de abril de 2011
2. Telemea de Ibăneşti, a partir de março de 2016
3. Salame sibiu, a partir de fevereiro de 2016
4. Novac fumado de Ţara Bârsei, a partir de abril de 2017
5. Cavala do Danúbio defumada, a partir de dezembro de 2018
6. Salsichas Pleşcoi, a partir de outubro de 2019
7. Telemea de Sibiu, a partir de outubro de 2019

8. Queijo Săveni, a partir de abril de 2021
9. Salada de caviar Pike de Tulcea, de junho de 2021.

Um possível produto futuro protegido na categoria de alimentos será Torta Dobrogeana, já em processo de registro.

Existem atualmente mais de 1.600 novos nomes para alimentos já protegidos, dos quais mais de 60 são especialidades tradicionais garantidas. "Salada de caviar de pêssego! completa ”completa a lista de 1.610 produtos protegidos a nível da UE, disponível na base de dados eAmbrosia, de acordo com o comunicado de imprensa enviado pela Comissão Europeia.

O que significa "Indicação Geográfica Protegida (IGP)"?

As indicações geográficas permitem aos consumidores confiar e distinguir produtos de qualidade, ao mesmo tempo que ajudam os produtores a comercializá-los.

A indicação geográfica protegida mostra a relação entre a região geográfica específica e o nome do produto, podendo uma determinada qualidade, reputação ou outra característica poder ser atribuída essencialmente à sua origem geográfica. Os produtos IGP podem ser alimentos, produtos agrícolas ou vinhos. Para se beneficiar desse selo de qualidade, pelo menos uma das etapas de produção, beneficiamento ou preparo deve ocorrer na região.

No caso do vinho, isto significa que pelo menos 85% das uvas utilizadas devem provir exclusivamente da área geográfica em que o vinho é efetivamente produzido.


Receitas de salada de rabanete & # 8230 O que você gosta?

Nada mais simples, nada mais fácil de fazer do que uma salada de legumes. Apresento-lhe 6 receitas de saladas que contêm rabanete. É uma explosão de vitaminas que o tenta com a desordem no prato e o contraste de cores. Portanto, não hesite e experimente todos.

Salada de salmão com rabanete e tomate

Ingrediente: 150g de salmão grelhado, 100g de salada mista (alface criada, alface clássica, alface & # 8222red & # 8221), 10 tomates cereja, beterraba, 2 rabanetes vermelhos, manjericão verde, 3 colheres de sopa de molho de soja, sal e pimenta a gosto.

Método de preparação: Frite os tomates cereja em uma frigideira pequena ou grelhe por 5 a 10 minutos, durante os quais faça a salada.
Lave a alface (todas as 3 variedades) e coloque-a em uma tigela grande (se as folhas forem grandes, quebre-as manualmente). Corte a beterraba, os rabanetes em rodelas, coloque os pedaços de salmão grelhado e acrescente os tomates cereja. Todos os ingredientes são misturados e temperados com molho de soja, sal, pimenta e manjericão picado na hora. Bom apetite!

Salada de feijão verde e rabanete

Ingrediente: 300 gr de feijão verde fervido e escorrido, 1 cebola verde fatiada, 4-5 rabanetes vermelhos fatiados, 1/2 pimenta vermelha cortada em tiras finas, 1-2 colheres de sopa de azeite, suco de 1/2 limão, algumas folhas de salsa para decoração, 2 colheres de sopa de gergelim levemente dourado em uma panela sem óleo, sal, pimenta, sumagre.

Preparação: Coloque os ingredientes básicos em uma tigela e despeje sobre eles o molho que consiste na mistura de óleo, suco de limão, sal e pimenta. Salpique sumagre, gergelim frito por cima e decore o prato com algumas folhas de salsa.

Alface e rabanete

ingredientes: 1/2 alface (partir à mão), 1 tomate (fatiado), 1 rabanete (fatiado), umas azeitonas, uns ramos de salsa, um pouco de sumo de limão e sal a gosto.

Método de preparação: Misture todos os ingredientes e divirta-se!

Salada de espinafre com feijão branco, vermelho e rabanete

Ingrediente: 1 lata de feijão branco enxaguado e escorrido, 200-300 g de espinafre fresco, 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio, 1 xícara de rabanete cortado em fatias finas, 1/4 xícara de cebola verde fatiada, 1/3 xícara de queijo feta desfiado queijo, pimenta do reino depois do gosto.

Ingrediente para tempero: 1/2 colher de chá de alho picado, 1/2 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite.

Método de preparação: Em uma tigela pequena misture os ingredientes do molho e misture bem. Adicione 2 colheres de sopa de molho em uma tigela pequena e deixe marinar. Coloque o espinafre em uma tigela grande. Adicione o feijão marinado, o tomate, o rabanete, a cebolinha e misture bem. Adicione o molho e misture delicadamente. Coloque o queijo feta, tempere com pimenta e adicione o molho que desejar.

Alface com Cenoura e Rabanete

Ingrediente: 2 cenouras, 6-7 rabanetes, 1 colher de sopa de passas, 1 alface, alguns raminhos de salsa ou endro.

Para vestir: 2 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta.

Método de preparação: Corte as cenouras em tiras finas e os rabanetes em rodelas. Em uma tigela pequena, misture a alface, a cenoura, os rabanetes e as passas. Prepare o molho à parte e coloque sobre a salada, misture para homogeneização e bom apetite.

Salada de Rabanete com Laranjas

Ingrediente: 2 cachos de rabanetes, 2 laranjas, 50g de amêndoas, sal, pimenta, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre de vinho.

Método de preparação: Corte os rabanetes em rodelas. Descasque uma laranja, rale e corte em rodelas finas, descasque uma abóbora, rale e esprema o suco. Corte as amêndoas em palitos e coloque-as sobre os rabanetes e as laranjas. Tempere com sal e pimenta, não se esqueça do azeite e do vinagre. Misture e bom apetite!


Salada colorida com tudo

No domingo, vaguei pelas barracas e barracas do RuralFest e saí com uma pequena rede de vegetação. Esperava caçar tomates multicoloridos, mas azar! Saí satisfeito e feliz com meu investimento em couve e mangold. Feliz? Bem, sim, porque Happy Vegetables foi escrito na tenda em questão.

Por causa das folhas verdes e de todos os nutrientes que elas contêm, transformei a compra em uma salada colorida com tudo. Muitas vezes pensamos nas saladas como um prato menos recheado. E pode ser! Mas não a salada que fiz para o almoço. Eu queria que fosse algo delicioso, algo consistente e porque não, e algo colorido.

A muda chamada mangold é minha amiga há algum tempo e sei algo sobre ela: traz uma quantidade importante de cálcio para o nosso corpo e ajuda a se fixar nos ossos através do conteúdo de vitamina K, contém ACE, como Gosto de chamá-los, nomeadamente, vitaminas A, C e E e fitonutrientes com função anti-inflamatória no nosso organismo. Além de tudo isso, vários minerais como potássio, ferro, manganês, cobre e fósforo são fornecidos com os outros nutrientes.

Salada colorida com tudo

100 gramas de feijão vermelho cozido

100 gramas de grãos de milho cozidos

100 gramas de cenouras ou 1 peça

um monte de couve (cerca de 40 gramas)

2 folhas grandes de ouro (cerca de 40 gramas)

1 colher de chá de azeite

1 colher de chá de néctar de coco ou outro adoçante líquido

Pique finamente as verduras e pimentões vermelhos, espiralize a cenoura (veja espiral vegetal) ou rale e misture tudo em uma tigela grande, adicionando o feijão e os grãos de milho. Tempere com o molho obtido misturando os ingredientes numa tigela.


Salada búlgara

Salada búlgara, nomeado na Bulgária e na Macedônia Salada Shopska (em búlgaro, macedônio e sérvio, Опска салата em bósnio e croata, Salada Šopska em albanês, Salat Shope), é uma salada fria frequentemente preparada na Bulgária e espalhada por toda a Península Balcânica, bem como na Europa Central. [1] [2] [3] É feito de tomate, pepino, cebola (possivelmente também cebolinha), pimentão cru ou cozido, queijo Telemea e salsa. [4] [5]

Os vegetais são geralmente cortados em cubos e salgados, depois temperados com um pouco de óleo de girassol ou azeite de oliva, ocasionalmente complementado com vinagre. No entanto, a adição de vinagre contribui para um sabor azedo que o tomate também confere. Nos restaurantes, esse camarim é oferecido separadamente, para que o cliente possa compor a seu gosto. Finalmente, os vegetais são cobertos com uma espessa camada de telemea ralada ou em cubos. Esta salada costuma ser comida como aperitivo com conhaque (En) .

Embora o nome da salada venha da região de Șopluk, na verdade ela foi inventada na década de 1960 para promover o turismo. [6] É um produto do socialismo antigo na Bulgária, a única das cinco ou seis receitas que sobreviveram. Naquela época, os mestres da culinária de Balkanturist inventaram também as saladas Dobrogeana, Macedônia, Trácia e outras com nomes semelhantes, associadas a diferentes regiões etnográficas do país. De todas, apenas a salada Shopska ainda está preparada. [7] Foi aprovado como um símbolo culinário nacional nas décadas de 1970 e 1980. [8] Da Bulgária, espalhou-se para a prática culinária em países vizinhos. Como a região histórica e étnica de Shopluk é dividida entre a Bulgária, a Sérvia e a Macedônia, os chefs da Macedônia e da Sérvia começaram a questionar a origem búlgara da salada. É muito difundido na Romênia sob o nome de Salada búlgara. Em 2014, foi distinguido como o prato búlgaro mais conhecido da Europa e o mais popular numa iniciativa do Parlamento Europeu denominada Um gosto da Europa. [9]


Salada de nabo com jantar

Salada de nabo branco com alho-poró - receita

Salada apimentada, fresca, muito, muito saborosa, nabo com adição de alho-poró - toca muito o lugar. Além disso, é muito saudável, e a combinação de nabos, alho-poró e alho torna o vaso antibacteriano.

  • 2 velcro,
  • 4 colheres de sopa de creme de leite,
  • 1 alho-poró,
  • 3 dentes de alho,
  • Sal e pimenta a gosto

Livros recomendados com receitas para saladas e saladas

O creme de leite não é necessário, mas vale a pena acrescentar para deixar o prato um pouco mais delicado. A receita funciona bem com outros acompanhamentos, como salada de rabanete branco. É muito expressivo, tem um sabor visível e picante, pelo que não se deve exagerar com sal e pimenta.

  1. Limpe bem os nabos e rale-os num ralador grosso.
  2. Remova as folhas sujas a tempo e depois pique-as bem.
  3. Descasque o alho, esmague-o numa prensa ou com a parte plana de uma faca grande.
  4. Misture os recipientes com o alho-poró e o alho.
  5. Adicione creme de leite ou creme de leite com maionese e, possivelmente, alguns temperos.

Salada de nabo com pepino

Pepino verde fresco é um excelente parceiro para recipientes picantes. Isso torna a salada mais delicada. Você pode adicioná-lo a absolutamente qualquer prato, batata e farinha. É claro que é mais adequado como guarnição para carne de porco e bovina, mas o aroma delicado funciona bem com aves também.

  • 2 nabos grandes,
  • 2 pepinos verdes,
  • 1 maçã,
  • 1 limão
  • 2 colheres de chá de raiz-forte,
  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • 1 buquê de cebolinhas,
  • sal e pimenta

As especiarias assim selecionadas tornam a salada muito fresca e refrescante. Fica bem no prato - esta combinação de cores é muito decorativa e, ao mesmo tempo, a salada é extremamente saborosa. Se você não quer exagerar, não adicione raiz-forte, mas você pode tentar - funciona muito bem.

  1. Limpe bem os nabos e rale-os num ralador grosso.
  2. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Reserve um pouco para drenar.
  3. Descasque uma maçã e rale-a no ralador grosso.
  4. Corte a cebolinha em pedaços pequenos.
  5. Misture o nabo com o pepino e a maçã.
  6. Esprema o suco de limão.
  7. Adicione suco de limão, raiz-forte e óleo à salada. Tempere a gosto e misture bem.

Esta receita é um pouco mais complicada, mas é ótima para uma variedade de refeições. Acompanha bem pratos mais delicados e pesados. Esta combinação de sabores é invulgar, pelo que vale a pena preparar esta elegante salada para jantares em família ou festas - a família e amigos irão certamente apreciar a sua leveza e originalidade. Ou talvez você também goste este artigo com receitas para salada de beterraba ?


Video: Crispy salad to lose weight! You need to try it - Easy, Quick and Tasty! (Janeiro 2022).