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Verificação de aperitivo

Verificação de aperitivo

Esfregue bem as gemas com a manteiga ligeiramente derretida e, em seguida, acrescente as claras em neve batidas com uma pitada de sal. Despeje a farinha aos poucos, batendo continuamente.

O queijo e a linguiça são cortados em pequenos pedaços e colocados na composição, mexendo de baixo para cima.

Tempere com sal e pimenta.

Divida a composição em duas partes e deite em tabuleiros untados com manteiga ou óleo e forrados com farinha, decore com rodelas de azeitona e leve ao forno cerca de 35-40 minutos.

Cortamos as fatias depois de esfriar, porque o queijo ainda está pegajoso e a composição pode esfarelar.


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Ingrediente:
5 ovos
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de creme de leite
500g de frango frito extra (você também pode usar salame ou presunto de qualquer tipo)
1 pimenta verde
1 pimenta vermelha
1 pimenta quente
4 triângulos de queijo derretido
2 cebolas grandes
Sal, pimenta a gosto
Óleo para a bandeja

Método de preparação
Pegamos o parisiense, cortamos em cubos e fritamos em uma panela na qual colocamos muito pouco óleo. Depois de dourar, retire do fogo e coloque na peneira onde escorre e esfria.

Cortamos também cebolas e pimentões em cubos e colocamos em uma frigideira com azeite. Após o endurecimento, nós os retiramos exatamente como o parisiense - em uma peneira e os deixamos escorrer e esfriar.

Enquanto isso, pegue em duas tigelas grandes e separe as claras das gemas.

Coloque as claras em neve numa tigela e bata na batedeira, depois acrescente a farinha na chuva, aos poucos, mexendo bem levemente para não deixar as claras.

Em outra tigela coloque as gemas sobre as quais vamos adicionar a cebola, pimentão e parisiense pré-cozido e resfriado, queijo derretido, creme de leite, sal e pimenta a gosto. Nós misturamos todos esses ingredientes até ficar homogêneo.

Adicionamos esta composição sobre a composição de clara de ovo e farinha, mexendo levemente, até obter uma composição homogênea, que deitamos em um prato resistente ao calor untado com óleo e forrado com farinha, de antemão. Leve o bolo ao forno por 40-45 minutos, para ter certeza de que o preparo está feito, podemos fazer o teste com o palito.

O bolo de aperitivo pode ser servido quente ou frio.





A receita completa, em imagens, pode ser baixada aqui: Verificação do aperitivo (formato PDF)


Verificação do aperitivo em jejum. 3 Receitas simples, deliciosas e fáceis de fazer

Estamos em jejum, então pensamos em oferecer algumas receitas de bolo, ideais para essas semanas.

Aperitivo emprestado com legumes e cogumelos

Ingrediente:
1 kg de batatas
2 xícaras grandes de farinha
350 gr cogumelos de cogumelo castanho
2 cenouras
1/2 couve-flor
1 / pimenta amarela
folhas de salsa
150 ml de iogurte de soja natural
50 ml de leite de soja em jejum
sal
Pimenta
1/2 colher de chá de alecrim seco
1 saqueta de molhos endurecedores

Escalde todos os vegetais fatiados e coloque em um guardanapo para escorrer. A farinha é misturada com o leite, um pouco de sal. Todos os ingredientes são bem homogeneizados e colocados em uma fôrma de bolo, sem cobrir com nada, em um forno que deve ser pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno, coloque os legumes, as rodelas (cogumelos cortados ao meio, bouquets de couve-flor e batatas). Todos os vegetais são colocados em camadas começando pelas batatas e terminando com elas.

Despeje sobre todos os vegetais uma composição feita de iogurte, especiarias (alecrim, sal, pimenta), 3 colheres de sopa de farinha e um envelope de endurecedores de molho. Depois de despejar a composição de iogurte, decore com alguns vegetais para uma aparência agradável. O bolo é colocado no forno pré-aquecido a cerca de 200 graus, e seu preparo térmico leva cerca de 30 minutos para dourar bem.

Experimente o cheque de aperitivo sem ovo em jejum

200 gramas de cogumelos frescos
100 gramas de azeitonas picadas
200 ml de água mineral
50 ml de girassol ou azeite
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de sementes de linho
1 colher de sopa de sementes de papoula
250 gramas de farinha
1 pimenta ou 1 colher de sopa de páprica quente em pó

1 saqueta de fermento em pó
algumas folhas de salsa
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de fermento seco

Método de preparação:
Limpe, lave e corte os cogumelos, depois cozinhe por alguns minutos, entre 10 e 20 minutos. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. A salsa é lavada e picada finamente.

A água carbonatada é colocada em uma tigela, em seguida, adicione gradualmente o óleo, sal e farinha e misture bem. Em seguida, adicione o resto. Primeiro as sementes de papoula e linho, que são muito saborosas e saudáveis ​​e devem ser incluídas no jejum. Adicione os cogumelos, azeitonas, salsa, cenoura, fermento em pó, fermento. Misture bem e acrescente mais farinha se a massa ficar muito macia. Você não precisa fazer uma massa aquosa, como panquecas, mas uma mais grossa.

Pegue uma forma de bolo, unte com óleo e polvilhe com farinha. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que passe no teste do palito. Apague o fogo e deixe no forno por mais 15 minutos com a porta fechada.

É um aperitivo de jejum muito bom, que você certamente desejará fazer com mais freqüência durante o jejum. Você pode fazer isso sem adicionar sementes de papoula ou linhaça, mas elas são muito boas e saudáveis ​​e têm um sabor melhor. É ótimo, você nem fala que é jejum.

Aperitivo de jejum com espinafre

500 gr de espinafre fresco
200 g de tofu
1 perna de endro fresco
300 gr de farinha
1 lta fermento em pó
120 ml de leite de soja
80 ml de óleo de girassol
sal
Pimenta
orégano

Lave o espinafre folha por folha, escalde por alguns minutos, deixe escorrer e esfriar, e no final pique um pouco mais.

À parte, em uma tigela, acrescente os elementos secos da receita: farinha e fermento em pó e, aos poucos, incorpore o óleo e o leite morno.

O endro é lavado e picado finamente, depois é adicionado sobre a composição junto com o espinafre refogado e o tofu triturado. Incorpore bem todos os ingredientes e acrescente mais uma pitada de sal. De antemão, é preparada uma forma de bolo em que é colocado papel manteiga e a composição é vertida. Para a aparência, polvilhe um pouco de orégano por cima.

O bolo deve ficar no forno por cerca de 60-70 minutos, em fogo médio.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Bolo de aperitivo & # 8211 o melhor bolo com presunto ou espinafre. Receitas salgadas para toda família

Para a refeição do feriado, oferecemos algumas receitas de bolo de aperitivo simples e salgados. Veja de quais ingredientes você precisa e como preparar em casa as melhores receitas de bolo de aperitivo.

Se você já se preparou com as receitas mais saborosas de bolos, salame de biscoito, tambor caseiro, é hora de conhecer algumas receitas salgadas de bolo aperitivo. Aqui está o que você deve fazer.

Receitas salgadas de bolo aperitivo


Bolo de aperitivo (ou seja, um bolo salgado)

Você começou bem o ano! Tudo de bom em 2015! Alguma mistura mexicana está indo - bem drenada, é claro?

Sim, o bolo vai bem com a mistura de vegetais mexicanos. É realmente a receita mais simples como esta, livre-se de limpar e picar :) Um Feliz Ano Novo!

você sabe quantas calorias tem?

Alex, acho que provavelmente só os verdadeiros nutricionistas ou os eventuais produtores são obrigados a contar as calorias para passar isso na embalagem do bolo. Se um blogueiro de culinária diz a você o número de calorias em uma receita, ele provavelmente a tirou de seu "estômago" :) Lamento, mas não posso ajudá-lo.

Cadastre-se no MyFitnessPal ou pegue o aplicativo e aí você terá a opção de criar sua própria receita. Insira todos os ingredientes e eles dirão quantas calorias terá

Lamento, mas devo contradizê-lo: a entrada é aquela que é servida antes de qualquer outra forma. como o nome indica, foi criado como uma & quot. entrada & quot.

Hehe, eu não acho que você esteja arrependido, você apenas se sente um pouco satisfeito. uma pessoa que se arrepende de fazer algo, claramente não faz tal coisa, a menos que isso a afete pessoalmente ou se ela não tiver escolha. Enfim, não sei como você me contradiz, já que especifiquei o fato de que percebo a entrada como uma espécie de sinônimo de petisco e apenas que as regras CLÁSSICAS da gastronomia diriam outra coisa. Tenho preguiça de procurar agora um link onde podes encontrar explicações detalhadas, de qualquer forma foi uma leitura opcional - para mim é importante explicar o melhor possível como preparar a receita de bolo de aperitivo.


Verificação de aperitivos com baixo teor de carboidratos

Eu gostava de aperitivos, são perfeitos para embalar ou em festas e piqueniques. Não sei como é que até recentemente não experimentei a versão com baixo teor de carboidratos. Mas encontrei esta receita e imediatamente a coloquei em prática. Sai um bolo colorido e saboroso, e você pode combinar o recheio de acordo com o seu gosto pessoal.
Para quem está em Bucareste, pode encontrar aqui enchidos e outros produtos tradicionais de qualidade, sem aditivos, que encomendo constantemente e sempre estou muito satisfeito com os produtos.
Se você omitir as salsichas, terá um bolo lchf vegetariano.

Para um bolo com cerca de 25 cm de comprimento

  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 150 g de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de farelo de psyllium
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 raminho de cebola verde
  • 50 g de pimentão ou pimenta verde (ou mistura)
  • 50 g de azeitonas sem caroço
  • 100 g de presunto de frango ou outra linguiça (o mais "limpo" possível), a gosto
  • 50 g de queijo

Prepare primeiro todos os ingredientes para o recheio. Eles são cortados em pequenos pedaços ou cubos.
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa com o farelo de psyllium e o fermento.
Os ovos se separam. Bata as claras com uma pitada de sal e bata as gemas com o azeite até dobrarem de volume.

Despeje as gemas batidas sobre as claras e misture delicadamente, de baixo para cima. Adicione a mistura seca, mexendo com cuidado, para não sair da composição.

Por sua vez, acrescente os ingredientes do recheio, do mais leve ao mais pesado. Cada vez que se mistura com movimentos leves, de baixo para cima. A composição obtida é derramada em uma forma de bolo forrada com papel manteiga. Eu tinha um maior, mas 2 menores podem ser usados. Asse o bolo em fogo médio (170 graus C) até engrossar e dourar. Levei 45 minutos.

Quando pronto, o bolo é retirado com papel na grelha. Corte após o resfriamento completo.


Resiste ao frio por cerca de 3 dias. Pode ser reaquecido em uma panela quente.

TOTAL: 735 gramas, 1958,1 calorias, 104,8 proteínas, 160,8 lipídios, 40,9 carboidratos, 27 fibras
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Verificação do aperitivo em jejum. 3 Receitas simples, deliciosas e fáceis de fazer

Estamos em jejum, por isso pensamos em oferecer algumas receitas de bolo, ideais para essas semanas.

Aperitivo emprestado com legumes e cogumelos

Ingrediente:
1 kg de batatas
2 xícaras grandes de farinha
350 gr cogumelos de cogumelo castanho
2 cenouras
1/2 couve-flor
1 / pimenta amarela
folhas de salsa
150 ml de iogurte de soja natural
50 ml de leite de soja em jejum
sal
Pimenta
1/2 colher de chá de alecrim seco
1 saqueta de molhos endurecedores

Escalde todos os vegetais fatiados e coloque em um guardanapo para escorrer. A farinha é misturada com o leite, um pouco de sal. Todos os ingredientes são bem homogeneizados e colocados em uma fôrma, sem cobrir com nada, em um forno que deve ser pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno, coloque os legumes, as rodelas (cogumelos cortados ao meio, bouquets de couve-flor e batatas). Todos os vegetais são colocados em camadas começando pelas batatas e terminando com elas.

Despeje sobre todos os vegetais uma composição feita de iogurte, especiarias (alecrim, sal, pimenta), 3 colheres de sopa de farinha e um envelope de endurecedores de molho. Depois de despejar a composição de iogurte, decore com alguns vegetais para uma aparência agradável. O bolo é colocado no forno pré-aquecido a cerca de 200 graus, e seu preparo térmico leva cerca de 30 minutos para dourar bem.

Experimente o cheque de aperitivo sem ovo em jejum

200 gramas de cogumelos frescos
100 gramas de azeitonas picadas
200 ml de água mineral
50 ml de girassol ou azeite
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de sementes de linho
1 colher de sopa de sementes de papoula
250 gramas de farinha
1 pimenta ou 1 colher de sopa de páprica quente em pó

1 saqueta de fermento em pó
algumas folhas de salsa
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de fermento seco

Método de preparação:
Limpe, lave e corte os cogumelos, depois cozinhe por alguns minutos, entre 10 e 20 minutos. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. A salsa é lavada e picada finamente.

A água carbonatada é colocada em uma tigela, em seguida, adicione gradualmente o óleo, sal e farinha e misture bem. Em seguida, adicione o resto. Primeiro as sementes de papoula e linho, que são muito saborosas e saudáveis ​​e devem ser incluídas no jejum. Adicione os cogumelos, azeitonas, salsa, cenoura, fermento em pó, fermento. Misture bem e acrescente mais farinha se a massa ficar muito macia. Você não precisa fazer uma massa aquosa, como panquecas, mas uma mais grossa.

Pegue uma forma de bolo, unte com óleo e polvilhe com farinha. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até passar no teste do palito. Apague o fogo e deixe no forno por mais 15 minutos com a porta fechada.

É um aperitivo de jejum muito bom, o que você certamente desejará fazer com mais freqüência durante o jejum. Você pode fazer isso sem adicionar sementes de papoula ou linhaça, mas elas são muito boas e saudáveis ​​e têm um sabor melhor. É ótimo, você nem fala que é jejum.

Aperitivo de jejum com espinafre

500 gr de espinafre fresco
200 g de tofu
1 perna de endro fresco
300 gr de farinha
1 lta fermento em pó
120 ml de leite de soja
80 ml de óleo de girassol
sal
Pimenta
orégano

Lave o espinafre folha por folha, escalde por alguns minutos, deixe escorrer e esfriar, e no final pique um pouco mais.

À parte, em uma tigela, acrescente os elementos secos da receita: farinha e fermento em pó e, aos poucos, incorpore o óleo e o leite morno.

O endro é lavado e picado finamente, depois é adicionado sobre a composição junto com o espinafre refogado e o tofu triturado. Incorpore bem todos os ingredientes e acrescente mais uma pitada de sal. De antemão, é preparada uma forma de bolo em que é colocado papel manteiga e a composição é vertida. Para a aparência, polvilhe um pouco de orégano por cima.

O bolo deve ficar no forno por cerca de 60-70 minutos, em fogo médio.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Verificação do aperitivo em jejum. 3 Receitas simples, deliciosas e fáceis de fazer

Estamos em jejum, por isso pensamos em oferecer algumas receitas de bolo, ideais para essas semanas.

Aperitivo emprestado com legumes e cogumelos

Ingrediente:
1 kg de batatas
2 xícaras grandes de farinha
350 gr cogumelos de cogumelo castanho
2 cenouras
1/2 couve-flor
1 / pimenta amarela
folhas de salsa
150 ml de iogurte de soja natural
50 ml de leite de soja em jejum
sal
Pimenta
1/2 colher de chá de alecrim seco
1 saqueta de molhos endurecedores

Escalde todos os vegetais fatiados e coloque em um guardanapo para escorrer. A farinha é misturada com o leite, um pouco de sal. Todos os ingredientes são bem homogeneizados e colocados em uma fôrma de bolo, sem cobrir com nada, em um forno que deve ser pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno, coloque os legumes, as rodelas (cogumelos cortados ao meio, bouquets de couve-flor e batatas). Todos os vegetais são colocados em camadas começando pelas batatas e terminando com elas.

Despeje sobre todos os vegetais uma composição feita de iogurte, especiarias (alecrim, sal, pimenta), 3 colheres de sopa de farinha e um envelope de endurecedores de molho. Depois de despejar a composição de iogurte, decore com alguns vegetais para uma aparência agradável. O bolo é colocado no forno pré-aquecido a cerca de 200 graus, e seu preparo térmico leva cerca de 30 minutos para dourar bem.

Experimente o cheque de aperitivo sem ovo em jejum

200 gramas de cogumelos frescos
100 gramas de azeitonas picadas
200 ml de água mineral
50 ml de girassol ou azeite
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de sementes de linho
1 colher de sopa de sementes de papoula
250 gramas de farinha
1 pimenta ou 1 colher de sopa de páprica quente em pó

1 saqueta de fermento em pó
algumas folhas de salsa
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de fermento seco

Método de preparação:
Limpe, lave e corte os cogumelos, depois cozinhe por alguns minutos, entre 10 e 20 minutos. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. A salsa é lavada e picada finamente.

A água carbonatada é colocada em uma tigela, em seguida, adicione gradualmente o óleo, sal e farinha e misture bem. Em seguida, adicione o resto. Primeiro as sementes de papoula e linho, que são muito saborosas e saudáveis ​​e devem ser incluídas no jejum. Adicione os cogumelos, azeitonas, salsa, cenoura, fermento em pó, fermento. Misture bem e acrescente mais farinha se a massa ficar muito macia. Você não precisa fazer uma massa aquosa, como panquecas, mas uma mais grossa.

Pegue uma forma de bolo, unte com óleo e polvilhe com farinha. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que passe no teste do palito. Apague o fogo e deixe no forno por mais 15 minutos com a porta fechada.

É um aperitivo de jejum muito bom, que você certamente desejará fazer com mais freqüência durante o jejum. Você pode fazer isso sem adicionar sementes de papoula ou linhaça, mas elas são muito boas e saudáveis ​​e têm um sabor melhor. É ótimo, você nem fala que é jejum.

Aperitivo de jejum com espinafre

500 gr de espinafre fresco
200 g de tofu
1 perna de endro fresco
300 gr de farinha
1 lta fermento em pó
120 ml de leite de soja
80 ml de óleo de girassol
sal
Pimenta
orégano

Lave o espinafre folha por folha, escalde por alguns minutos, deixe escorrer e esfriar, e no final pique um pouco mais.

À parte, em uma tigela, acrescente os elementos secos da receita: farinha e fermento em pó e, aos poucos, incorpore o óleo e o leite morno.

O endro é lavado e picado finamente, depois é adicionado sobre a composição junto com o espinafre refogado e o tofu triturado. Incorpore bem todos os ingredientes e acrescente mais uma pitada de sal. De antemão, é preparada uma forma de bolo em que é colocado papel manteiga e a composição é vertida. Para a aparência, polvilhe um pouco de orégano por cima.

O bolo deve ficar no forno por cerca de 60-70 minutos, em fogo médio.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Verificação do aperitivo em jejum. 3 Receitas simples, deliciosas e fáceis de fazer

Estamos em jejum, por isso pensamos em oferecer algumas receitas de bolo, ideais para essas semanas.

Aperitivo emprestado com legumes e cogumelos

Ingrediente:
1 kg de batatas
2 xícaras grandes de farinha
350 gr cogumelos de cogumelo castanho
2 cenouras
1/2 couve-flor
1 / pimenta amarela
folhas de salsa
150 ml de iogurte de soja natural
50 ml de leite de soja em jejum
sal
Pimenta
1/2 colher de chá de alecrim seco
1 saqueta de molhos endurecedores

Escalde todos os vegetais fatiados e coloque em um guardanapo para escorrer. A farinha é misturada com o leite, um pouco de sal. Todos os ingredientes são bem homogeneizados e colocados em uma fôrma, sem cobrir com nada, em um forno que deve ser pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno, coloque os legumes, as rodelas (cogumelos cortados ao meio, bouquets de couve-flor e batatas). Todos os vegetais são colocados em camadas começando pelas batatas e terminando com elas.

Despeje sobre todos os vegetais uma composição feita de iogurte, especiarias (alecrim, sal, pimenta), 3 colheres de sopa de farinha e um envelope de endurecedores de molho. Depois de despejar a composição de iogurte, decore com alguns vegetais para uma aparência agradável. O bolo é colocado no forno pré-aquecido a cerca de 200 graus, e seu preparo térmico leva cerca de 30 minutos para dourar bem.

Experimente o cheque de aperitivo sem ovo em jejum

200 gramas de cogumelos frescos
100 gramas de azeitonas picadas
200 ml de água mineral
50 ml de girassol ou azeite
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de sementes de linho
1 colher de sopa de sementes de papoula
250 gramas de farinha
1 pimenta ou 1 colher de sopa de páprica quente em pó

1 saqueta de fermento em pó
algumas folhas de salsa
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de fermento seco

Método de preparação:
Limpe, lave e corte os cogumelos, depois cozinhe por alguns minutos, entre 10 e 20 minutos. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. A salsa é lavada e picada finamente.

A água carbonatada é colocada em uma tigela, em seguida, adicione gradualmente o óleo, sal e farinha e misture bem. Em seguida, adicione o resto. Primeiro as sementes de papoula e linho, que são muito saborosas e saudáveis ​​e devem ser incluídas no jejum. Adicione os cogumelos, azeitonas, salsa, cenoura, fermento em pó, fermento. Misture bem e acrescente mais farinha se a massa ficar muito macia. Você não precisa fazer uma massa aquosa, como panquecas, mas uma mais grossa.

Pegue uma forma de bolo, unte com óleo e polvilhe com farinha. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até passar no teste do palito. Apague o fogo e deixe no forno por mais 15 minutos com a porta fechada.

É um aperitivo de jejum muito bom, que você certamente desejará fazer com mais freqüência durante o jejum. Você pode fazer isso sem adicionar sementes de papoula ou linhaça, mas elas são muito boas e saudáveis ​​e têm um sabor melhor. É ótimo, você nem fala que é jejum.

Aperitivo de jejum com espinafre

500 gr de espinafre fresco
200 g de tofu
1 perna de endro fresco
300 gr de farinha
1 lta fermento em pó
120 ml de leite de soja
80 ml de óleo de girassol
sal
Pimenta
orégano

Lave o espinafre folha por folha, escalde por alguns minutos, deixe escorrer e esfriar, e no final pique um pouco mais.

À parte, em uma tigela, acrescente os elementos secos da receita: farinha e fermento em pó e, aos poucos, incorpore o óleo e o leite morno.

O endro é lavado e picado finamente, depois é adicionado sobre a composição junto com o espinafre refogado e o tofu triturado. Incorpore bem todos os ingredientes e acrescente mais uma pitada de sal. De antemão, é preparada uma forma de bolo em que é colocado papel manteiga e a composição é vertida. Para a aparência, polvilhe um pouco de orégano por cima.

O bolo deve ficar no forno por cerca de 60-70 minutos, em fogo médio.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


O cheque de aperitivos é um dos mais frequentes, mas o resultado é delicioso que podemos comer como aperitivo numa refeição com os amigos, numa refeição festiva, ao pequeno-almoço, em pacote ou num piquenique.

Para preparar um bolo de aperitivo necessitamos de um fiambre magro, fiambre de Praga ou fiambre, de boa qualidade. Se não tiver na geladeira, os parisienses ou salsichas também são bons.

Ingredientes

  • 300 g de presunto picado
  • 300 g de queijo ralado
  • 4 ovos crus
  • 4 ovos cozidos
  • 40 g de creme de gordura
  • 60 g de farinha
  • sal
  • pimenta moída na hora
  • verduras (1/4 ramo de endro e 1/4 ramo de salsa).

Método de preparação

Corte o presunto em cubos, limpe os ovos cozidos e pique-os em cubos pequenos a médios.

Rale o queijo, pique as verduras e misture os ovos até formarem uma espuma e dobrar de volume. Despeje o creme de leite sobre os ovos, misture, acrescente sal e pimenta e mexa.

Incorpore na composição de ovos, farinha, fiambre, queijo, ovos cozidos e verduras. Misture bem até a composição ficar homogênea. Coloque em uma fôrma untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno por 35-45 minutos no forno pré-aquecido a 180 ° C.

Outros ingredientes

A esta receita, você pode adicionar o que quiser: queijo, cogumelos, azeitonas, cebolinha, pimentão vermelho, tudo picadinho.


Verificação de aperitivo - receitas



Ingrediente:
5 ovos
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de creme de leite
500g de frango frito extra (você também pode usar salame ou presunto de qualquer tipo)
1 pimenta verde
1 pimenta vermelha
1 pimenta quente
4 triângulos de queijo derretido
2 cebolas grandes
Sal, pimenta a gosto
Óleo para a bandeja

Método de preparação
Pegamos o parisiense, cortamos em cubos e fritamos em uma panela na qual colocamos muito pouco óleo. Depois de dourar, retire do fogo e coloque na peneira onde escorre e esfria.

Cortamos também cebolas e pimentões em cubos e colocamos em uma frigideira com azeite. Após o endurecimento, nós os retiramos - assim como o parisiense - em uma peneira e deixamos escorrer e esfriar.

Enquanto isso, pegue em duas tigelas grandes e separe as claras das gemas.

Coloque as claras em neve numa tigela e bata na batedeira, depois acrescente a farinha na chuva, aos poucos, mexendo bem levemente para não deixar as claras.

Em outra tigela coloque as gemas sobre as quais vamos adicionar a cebola, pimentão e parisiense pré-cozido e resfriado, queijo derretido, creme de leite, sal e pimenta a gosto. Nós misturamos todos esses ingredientes até ficar homogêneo.

Acrescentamos esta composição sobre a composição de clara de ovo e farinha, mexendo ligeiramente, até obter uma composição homogênea, que deitamos em um prato resistente ao calor untado com óleo e forrado com farinha, de antemão. Leve o bolo ao forno por 40-45 minutos, para ter certeza de que o preparo está feito, podemos fazer o teste com o palito.

O bolo de aperitivo pode ser servido quente ou frio.





A receita completa, em imagens, pode ser baixada aqui: Verificação do aperitivo (formato PDF)


Vídeo: Aperitivo saudável. Dicas de Bem-Estar - Lucilia Diniz (Dezembro 2021).